Кінцеві продукти метаболізму
Сеча утворюється на стадії ультрафільтрації плазми крові. Вода плазми і молекули розчинених в ній речовин величиною не більше діаметра дуже малих молекул протеїну «проштовхуються» через пори клубочкової капілярів і надходять в каналец нефрона. При проходженні гломерулярного фільтрату по канальцям нефрона ряд речовин всмоктується назад в кров (глюкоза, амінокислоти, вода), тоді як інші (сечова кислота і аміак) активно виділяються канальцевим апаратом нефрона і надходять в первинну сечу.
Основний сенс освіти сечі полягає в постійному видаленні з крові сечовини та інших азотистих продуктів метаболічного розпаду. Інша, не менш важлива функція включає регуляцію водносолевого балансу для підтримки осмотичного і кислотно-лужної рівноваги в тканинних рідинах організму. У сечі міститься також безліч інших компонентів, таких, як гормони і кінцеві продукти
гормонального обміну. Вимірювання добового рівня їх екскреції дозволяє отримати надзвичайно цінну інформацію про фізіологічні механізми регуляції організму людини в космічному польоті.
Хоча сеча є дуже складним за своїм складом метаболітом, її основні компоненти, в сенсі ваги, складають вода (від 400 мл до декількох літрів), сечовина (30-50 г) і неорганічні іони (10-20 г). При повноцінному добовому раціоні енергетична цінність сечі дорівнює 8,6 ккал на 1 г азоту.
Екскріменти
кишкові гази
Виділення з поверхні тіла
Зростання клітин шкірних покривів організму людини триває протягом усього періоду його життєдіяльності досить рівномірно, але у різних осіб з різною швидкістю. Ці тканини майже повністю складаються з білка, але сумарна величина втрат білка цим шляхом невелика. Ряд азотовмісних і органічних речовин, а також мікроелементів втрачається в процесі невідчутно перспирации і ще більше при інтенсивному потовиділенні. Відзначається значне споживання кисню і утворення вуглекислоти в потовиделітельних ділянках шкірних покривів. Деяка кількість вуглекислоти виділяється з потом (на противагу дифузії з поверхнево знаходяться кров'яних клітин), а кисень може безпосередньо поглинатися епітеліальних покровом шкіри. Ці газові компоненти не враховуються при вимірюванні енерговитрат непрямими способами в процесі роботи.
У замкнутої повітряного прошарку, що прилягає до тіла людини, визначаються і інші микропримеси, ймовірно, що виводяться з легких, шкіри або шлунково-кишкового тракту. Деякі з них є речовинами бактеріального походження, інші - продуктами метаболізму організму людини. Рівні екскреції цих речовин (ацетон, бутанол, окис углорода, етиловий спирт, сірководень та інші) складають величину менше 5 мг на добу.
матеріальний баланс
Як свідчать результати прямої калориметрії з окисленням в бомбі, сеча і фекалії містять зазвичай близько 9% поглиненої енергії. Вуглець і водень, за винятком зазначених вище невеликих кількостей, беруть участь в процесах метаболізму і виводяться з організму у вигляді вуглекислого газу і води. Орієнтовний матеріальний баланс для раціонів різного складу можна розрахувати на основі даних, наведених в табл. 6. Ці дані дуже приблизні, оскільки вони засновані на харчуванні особливими формами харчових продуктів, набір продуктів і екскреції спрощені, а мінеральні речовини не враховуються. Наведені величини свідчать, однак, про те, що в залежності від складу їжі змінюється екскретіруемие речовина, в якому зберігається потенційна енергія. Це дуже важливе міркування необхідно враховувати при використанні системи регенерації кисню, в якій переробці піддається вуглекислий газ, а не тверді речовини сечі і фекальних мас.
Таблиця 6. Спрощений і приблизний баланс речовин при метаболізмі по білках, жирах, вуглеводах
Приблизний баланс кисню, вуглецю і водню при обміні речовин у людини (вуглець і водень надходять тільки з їжею)
I - білки, II - вуглеводи, III - жири;
1 - надходження кисню,
2, 3, 4 - виділення кисню, вуглецю і водню відповідно
При білковому харчуванні близько 11% вуглецю і 28% водню виводиться у вигляді сечовини з сечею і потім приблизно по 10% вуглецю і водню - з фекаліями, з слущенним епітелієм шкіри і волоссям. Освіта сечі є також основним шляхом екскреції деяких мінеральних речовин, наприклад натрію і хлору; багато інших мінеральних речовин, наприклад кальцій, фосфор, магній, калій, цинк, виводяться як з сечею, так і з фекаліями, а деякі, наприклад залізо, - майже цілком з фекаліями. Отже, система харчування повинна підбиратися в суворій відповідності з системою переробки відходів і регенерації.
Завантажити реферат: У вас немає доступу до завантаження файлів з нашого сервера ЯК ТУТ скачували
Пароль на архів: privetstudent.com