Кому не знайома фраза з прологу до пушкінської поемі «Руслан і Людмила» «Тут російський дух, тут Руссю пахне»? Або казки про Бабу-Ягу, яка відчула «російський дух» у себе в хатинці на курячих ніжках? А що, російські люди, правда, пахли якось по-особливому?
Що таке «російський дух»?
Звичайно, представники вищого стану на Русі мали можливість частіше митися, користуватися різними притираннями, а пізніше - парфумом. Але основну частину населення Росії становили селяни. І ось до них-то словосполучення «російський дух» має саме пряме відношення. Отже, чим же вони пахли?
Природний запах тіла
У наші дні у деяких народів існує міф про те, що росіяни нібито нечистоплотні. Однак це - повна нісенітниця. Навіть за старих часів російські влаштовували миття, щонайменше, раз на тиждень, тоді як в середньовічній Західній Європі навіть аристократи роками не приймали ванну.
Але оскільки селяни зазвичай не байдикували, а працювали, і працювали часом важко, а тканину на одяг була дорога, кожен день її не змінювали, і запах поту був присутній. Він був досить відчутний, але все-таки не огидний.
запах одягу
Верхній одяг селян шилася в основному зі звіриних шкур і шкіри, причому грубою вичинки, тому пахло від неї відповідно. Особливо це відчувалося в холодну пору року. Від багатьох пахло дьогтем, так як їм змащували чоботи.
запах житла
Більшість російських селянських хат були курними, тобто топилися по-чорному, не мали димоходів, тому і одяг і волосся просочувалися димом. Але при всьому бажанні складно назвати запах диму неприємним. У хатах також часто пахло хлібом, який пекли прямо «на місці», кислими щами, що були основним селянським блюдом, і молоком - у багатьох сім'ях були немовлята, та й хлів був недалеко. У сінях стояли запарені березові віники - вони теж пахли, особливо якщо були свіжими. До цього додавалися запахи від стогів сіна і куп гною, які лежали в кожному дворі.
запах їжі
До петровської епохи російські селяни харчувалися в основному ріпою, редькою, квашеною капустою, пили квас. Багато продуктів мали специфічний «аромат», який тримався досить довго.
Бояр і дворян обурював виходить від «смердів» запах цибулі і часнику. Звичайно, їх теж часто вживали в їжу, але селяни ще й натирали цибулею і часником тіло. Це допомагало приховати запах поту, а митися щодня «смерди» не могли собі дозволити. До речі, звичай натирати часником і цибулею дуже древній: спочатку цей спосіб використовували мисливці, щоб їх не видав в лісі людський запах.
запах місця
Російські люди пахли тими місцями, де вони проводили найбільше часу. Так, від які працювали в полі могло пахнути свіжоскошеної сіном і травою, від конюхів - гноєм, від ковалів - розпеченим залізом з кузні, від священиків - ладаном. Запах ладану приносили з собою і все, хто бував на церковних службах.
Правда, Пушкін, коли згадував про російською дусі, швидше за все, мав на увазі внутрішню неповторну суть нашого народу, а не конкретні запахи. Однак все взаємопов'язане.