Коктейлі з вином рецепти з червоним і білим

Приготування коктейлів в домашніх умовах для гостинних господарів здається звичною справою. Тандем льоду, фруктових соків, мінеральної води і шоколаду дає часом найнесподіваніші результати. Рецепти деяких коктейлів містять лікери, яйця і навіть морозиво. Ароматну родзинку напоїв додають прянощі і трави. Сьогодні ми навчимося робити своїми руками винні коктейлі з червоного і білого вина.

Класифікація винних коктейлів

  • Коктейлі з вином рецепти з червоним і білим
    денні;
  • вечірні;
  • міцні;
  • Слабоалкогольні.

У холодну пору року переважно використовувати зігріваючі коктейлі з червоним вином, а влітку - зі світлим. Найбільш зручно класифікувати напої по конкретній марці вина, що володіє власними характеристиками (букет, післясмак, фортеця і ін.).

Білий мікс вживають в чистому вигляді або разом з рибою, десертами, фруктами. Червоний - під час святкового застілля з достатком ситних страв або після званого обіду або вечері.

Оригінальні коктейлі на основі червоного вина

Почнемо нашу добірку з рецептів тих коктейлів, які містять червоне вино.

шоколадний поцілунок

Коктейлі з вином рецепти з червоним і білим
Смачний апаратів з романтичною назвою виходить з наступних інгредієнтів:

  • Вино сухе - 50 мл;
  • Лікер шоколадний - 100 мл;
  • Шоколад тертий - 40 г;
  • Вершки жирні - 100 мл.

Робиться напій дуже просто. Спочатку в шейкері струшують спиртні напої з вершками. Потім в келих кидають лід і переливають вміст шейкера. Напій посипають тертим шоколадом і вставляють трубочку.

Жовтогарячий настрій

Як на дружній вечірці, так і на офіційному фуршеті знайдеться місце коктейлю «Помаранчеве настрій». Таку назву мікс отримав через наявність апельсина в складі.

  • Лід.
  • Сухе вино - півсклянки.
  • Апельсин - кілька часточок.
  • Апельсиновий сік - півсклянки.
  • Цукор - 1 ч. Л. (за бажанням).

На дні келихів розкладають фруктові часточки, наливають підсолоджене вино і цитрусовий сік. Лід додають в останню чергу. Рідке блюдо прикрашають часточками апельсина і подають гостям. Ось так просто приготувати коктейлі на основі вина червоного сухого.

тайгова кров

Коктейль з темно-червоного вина з інтригуючою назвою цікавий кислуватим присмаком журавлини та ігристих рожевого шампанського. Рецепт його приготування нескладний. Головне, мати в запасі потрібні компоненти.

  • Лід.
  • Цукор - 1 ч. Л.
  • Сік журавлинний - 70 мл.
  • Рожеве шампанське - 30 мл.
  • Червоне вино (сухе / напівсухе за вибором) - 30 мл.
  1. З свіжої журавлини (100 г) вичавити сік і змішати з цукром.
  2. Поєднати в одному келиху журавлинний сік, шампанське, вино і лід.

Можна не підсолоджувати сік, а зробити по-іншому - краю келихів змочити лимонним соком і занурити в цукрову пудру. Потім перелити мікс в підготовлений посуд і подати спиртне до столу.

Винний полуничний коктейль

Коктейлі з вином рецепти з червоним і білим
Суміш червоного вина з содовою і полуничним лікером дає досить непоганий результат - коктейль виходить смачним, ароматним і шипучим одночасно.

Знадобляться такі компоненти, як:

  • Сухе червоне вино - 100 мл.
  • Лікер з полуничним смаком - 15 мл.
  • Содова або газована вода - 100 мл.
  • Лід колотий - 100 г.

У келих зливають рідини, перемішують їх і додають лід.

Рецепти коктейлів з білим вином

У розпал літа приємно побалувати себе коктейльчик з білого вина з добавкою елю, коньяку, ягід, соку або меду.

Коктейлі з вином із загальною назвою «Сангрія» готують за різними рецептами. Ми розглянемо варіант з білим напівсолодких вином, шампанським і апельсиновим соком.

  • Коктейлі з вином рецепти з червоним і білим
    Цукор - 50 г.
  • Апельсин - 1 плід.
  • Лимон - половинка.
  • Полуниця - 10 ягід.
  • Малина і чорниця - по 1 склянці.
  • Сік - 1 стакан.
  • Алкогольні складові - по 750 мл.

Як приготувати ягідно-алкогольний мікс:

  1. Тонко нарізати фрукти.
  2. Скласти десерт в графин і залити рідкими компонентами.
  3. Витримати Сангрію в холодильнику 3 години.
  4. Спробувати напій і в міру необхідності підсолодити цукром або медом.

Цей напій цілком виправдовує свою назву, тому що біле вино в рецепті коктейлю поєднується з бренді і ромом. Приголомшливий ефект від випитого келишок гарантовано! Напій скрасить нудні будні і додасть новизни святкового застілля.

  • Вино - 50 мл.
  • Ром і бренді - по 20 мл.
  • Сік - 50 мл.
  • Лід подрібнений.

У шейкері струшують сік, бренді, вино, ром. Мікс виливають в келихи, дно яких притрушені крижаною крихтою. Вживають винний коктейль негайно.

Коктейлі з вином рецепти з червоним і білим
З «Пломбір»

  • Вино десертне - 200 мл.
  • Сік - 50 мл.
  • Лікер апельсиновий - 10 мл.
  • Пломбір - 1 ст. л. морозива.

Роблять коктейль шляхом змішування соку з лікером безпосередньо в келиху. Потім додають вино і морозиво і насолоджуються ситним напоєм.

Експериментуйте і винаходьте власний рецепт винного коктейлю з найнесподіванішим смаком. Приємного відпочинку!

Знайшли помилку? Виділіть її та натисніть Shift + Enter або натисніть тут

Схожі статті