Колаген - речовина, що стало новим відкриттям в боротьбі за красу і здоров'я.
Ми спробуємо розповісти, що це і чим він може бути вам корисний.
Колаген, відкритий майже століття тому, порівняно недавно почали застосовувати в косметичній і відновної медицини, і результати перевершили очікування вчених, медиків і косметологів.
Для ознайомлення пропонуємо також прочитати цікавий матеріал на Вікіпедії.
склад колагену
Його корисні функції:
- будівельні тканини для тіла;
- завдяки колагену забезпечується міцність тканин;
- пов'язує і утримує клітини;
- механічна функція.
Як ми вже зрозуміли, колаген - це незамінна речовина.
види колагену
Сама речовина за своєю природою не є однорідним.
Буває три типи колагену, кожен з типів представлений в певному виді тканин організму:
- I і III тип - зв'язки і кістки;
- II тип - в хрящах суглобів.
Найпоширеніший тип колагену - звичайний і давно нам знайомий харчовий желатин, застосовуваний де тільки завгодно: від кондитерських виробів до фармацевтичних і косметичних гелів.
Сучасну промисловість уже важко уявити без цього цінного продукту. У той же час він є будівельним матеріалом для нашого тіла. Найчастіше желатин отримують шляхом руйнування тваринного колагену тривалої термічною обробкою і цей процес цілком можна порівняти з переварюванням в шлунково-кишковому тракті.
У минулому в желатині бачили харчову добавку для атлетів як протеїн, але як виявилося для нарощування м'язової маси цей вид колагену непридатний, тому що не містить в собі повноцінне кількість амінокислот. З іншого боку він відмінно себе показав як засіб зміцнює суглоби і зв'язки. Тому колаген для спортсменів не основний засіб, а додатковий.
Колаген добувають з трьох основних джерел:
- Рослинний отримують біотехнологічним методом, наприклад з протеїнів пшениці. Повністю екологічний і безпечний для організму людини. У більшості застосовується в преміум косметиці через високу вартість виробництва.
- Морський колаген видобувається з риб'ячої шкіри і молюсків. Молекули морського колагену найбільш дрібні і близькі людським, тому він ефективний в відновної медицини і косметології, може викликати алергію.
- Тваринний проводиться з кісткової, хрящової тканини або шкіри великої рогатої худоби. Найменш ефективний вид, в залежності від методу видобутку має різні характеристики.
Дія колагену на організм
Желатин або по-іншому гідролізований колаген, прекрасно засвоюється травним трактом, при цьому частина речовини засвоюється в формі олігопептидів (ланцюжки амінокислот), що надходять в кров. Дослідження вчених показали, що при прийомі колагену відновлювальні здатності організму при пошкодженні хряща велічіваются в кілька разів. Додатковими ефектами є полегшення больових синдромів, зміцнення зв'язок при уражених суглобах. Також збільшується щільність колагенових волокон в хрящах, шкірі, зв'язках, а також зростає число фібробласт - клітин, що виробляють власний колаген в організмі. Таким чином желатин стимулює роботу всього організму, не просто заміщаючи речовини, а призводить до активізації життєвих сил людини.
Побічним ефектом також виявилося загальне зміцнення кісткової тканини. Давайте перерахуємо позитивний вплив колагену на організм людини:
- Відновлення хряща;
- Зміцнення кісткової тканини;
- Поліпшення стану зв'язок;
- Активізація харчування м'язової тканини і поліпшення кровотоку;
- Поліпшення загального стану шкіри.
Людям які займаються спортом рекомендується щоденне вживання колагену в їжу.
Речовина абсолютно безпечно, оскільки має стовідсотково натуральне походження.
Виявляється багато кухні народів світу не знаючи про цінні властивості речовини пропонували людям деякі види колагену самі того не підозрюючи.
Подальші дослідження показали, що використання колагену з допоміжними речовинами в кілька разів підвищує ефективність позитивного впливу на здоров'я і зовнішній вигляд людини.
Тому була розроблена ціла серія препаратів в різних країнах світу. Японські дослідники показали кращі результати, ви можете переконатися в цьому, замовивши японський колаген в нашому інтернет-магазині.
Їм вдалося створити справді приголомшливий продукт, яким користуються люди у всіх куточках планети.
Косметична дія колагену
Косметологи придумали простий спосіб для визначення дефіциту колагену: просто несильно щипніть шкіру верхньої повіки: в разі коли шкіра розгладжується повільно, потрібно вживати заходів щодо збільшення кількості колагену в організмі.
Процеси старіння, проблеми з екологією і харчуванням призводять до зниження вироблення колагену - з уповільненням процесів обміну речовин, розпад колагену переважає над синтезом. Як наслідок зниження еластичності шкіри і її жалюгідний вигляд.
Також у формуванні колагену помітну роль відіграють чоловічі і жіночі статеві гормони - тестостерон і естроген. Ви ніколи не задавалися питанням: чому чоловікам вдається на порядок довше зберігати м'язову силу, щільність кісток, виглядати молодше своїх одноліток. Це відбувається тому, що рівень тестостерону знижується протягом тривалого часу поступово.
У жінок вироблення естрогену пов'язана з періодами менопаузи і відбувається стрибкоподібно - це прямо впливає на виробництво організмом колагену і слідчо відбивається на зовнішності.
Харчування для збільшення виробництва колагену організмом
Цікавим є той факт, що колаген виробляє наш організм, єдина проблема, що стиль життя і харчування сучасної людини не сприяють достатній кількості речовини. Стимулювати вироблення можна шляхом вживання в їжу продуктів, що містять:
- Кремній - вживайте буряк і будь-які овочі червоного кольору.
- Вітамін С - їжте частіше цитрусові, ківі, чорницю, чорну смородину.
- Залізо - нежирні види м'яса, язик, печінка, зелені сорти яблук, цельногозерновие продукти.
- Мідь - бобові, крупи, молюски, устриці, равлики.
- Цинк - пивні дріжджі, паростки пшениці.
- Сірка - вживайте страви з яєчним жовтком.
- Лютеїн - капуста, шпинат, салат і інша зелень.
- Жирні кислоти омега-3, -6, -9 - любе види жирної риби, наприклад лосось.
- Формування власного колагену сприяють також соя, вівсянка, гречка, насіння гарбуза, перець, морква, вишня, персики, банани і фініки.
Для створення повноцінної молекули колагену організму потрібні амінокислоти, які утворюються як результат розщеплення білкової їжі. У разі коли відсутні одна або декілька незамінних амінокислот, процес формування білків зупиняється, як наслідок результат позначається на шкірі, стані нігтів і волосся.
вороги колагену
- зайвий ультрафіолет
- стрес
- алкоголь
- Недостатнє зволоження шкіри
- куріння
Колаген - незамінний будівельний елемент в нашому організмі, не забувайте про його цінні властивості.
Вас також може зацікавити статті про колаген: