Коли почали вирощувати ріпу на Русі?
Хто з нас не знає знамениту казку про ріпку ... Пам'ятайте: «... Жучка за внучку, внучка за бабку, бабка за діда - витягли ріпку»? А ось коли вперше людина витягнув ріпу із землі і спробував, коли вперше посіяв її, достеменно невідомо. Можна сказати тільки, що ріпа відома людям з давніх часів. Ще 4 тисячі років тому її вирощували в Стародавній Греції, Персії, Єгипті, пізніше в Римі. Правда, ставилися до неї найчастіше як до їжі для рабів і бідняків. В Єгипті, наприклад, ріпою годували будівельників пірамід. Греки набагато вище ріпи цінували листову буряк. Коли вони приносили жертви богу Аполлону, то несли на олов'яному блюді ріпу, а на срібному - буряк. А ось серед простого люду ріпа, особливо печена, користувалася великою популярністю. Згодом її стали вживати в їжу і представники інших станів, в тому числі дворяни. Литовські і польські лицарі брали з собою в похід ріпу, а хрестоносці - її родичку - брукву. Бруква, до речі, до цих пір популярна в Німеччині. Там про неї розповідають таку ж казку, як в Росії про ріпку, і називають «білою ріпою».
На Русі ріпа була любима здавна. Вона тут найдавніша городня культура. Навіть в ті далекі часи, коли люди випалювали ліс під ріллю, наші предки вже сіяли ріпу. Вони кидали насіння ріпи в остигнула золу, а восени отримували дивно плоскі плоди. Тому і народилася така приказка: «У землю блішки, а з землі - коржем».
Цікаво, що сіяли ріпу незвичайним способом - випльовуючи з рота, тому що її насіння - дуже дрібні: в 1 кілограмі їх більше мільйона. Далеко не у всіх це виходило добре, а кращі «плевальщікі» дуже цінувалися і шанувалися.
До XVIII століття ріпа була щоденною їжею на столах і бідняків, і багатіїв, але потім її потіснив іноземний овоч - картопля.
Поділіться на сторінці
Схожі глави з інших книг
Коли люди почали стригти волосся? Волосся з'явилися в результаті розвитку рогового шару шкіри. Нам не боляче, коли ми стрижемо волосся, так як вони не містять нервових закінчень. Оскільки волосся - важлива частина нашої зовнішності і їх дуже просто стригти і укладати люди стали
Коли почали курити тютюн? Тютюн - це один з найважливіших подарунків, які Новий Світ підніс Старому. Європейці прожили тисячі років без куріння, поки не була відкрита Америка. Індіанці Північної і Південної Америки були першими, хто став вирощувати тютюн. У Північній Америці
Коли почали курити? Першими вирощувати і курити тютюн почали індіанці Північної і Південної Амерікі.Когда Христофор Колумб і інші першовідкривачі прибутку на землю Америки, вони виявили, що тубільці використовують тютюн для найрізноманітніших потреб. Наприклад, вони курили трубку,
Коли почали будувати замки Укріплений замок - точно така ж невід'ємна прикмета лицарських століть, як геральдика, як сталеві обладунки, з голови до ніг закривають вершника зі списом, як турніри, де переможець обирав королеву любові і краси. І зрозуміло, є у
Навіщо люди почали вирощувати гарбуз? Гарбуз розводили і в Старому, і в Новому Світі ще за тисячі років до нашої ери, причому робили це виключно заради її твердої кірки, яку використовували для виготовлення посудин. Перші зразки керамічного посуду в деяких районах
Коли почали носити обручки? Носіння обручок - один з найдавніших і, мабуть, найпоширеніший звичай, що зустрічається серед людей. І традиція ця така стара, що зараз ніхто не скаже, звідки вона пішла. Кільце означало коло - символ
Коли почали готувати їжу? Приготування їжі в наші дні - це мистецтво. Існують великі кухарі, відомі ресторани, тисячі куховарських книг, мільйони людей пишаються тим, що вони досягли успіху в умінні добре готувати. Але був час, коли людина не готував зовсім.
Коли почали будувати замки Укріплений замок - точно така ж невід'ємна прикмета лицарських століть, як геральдика, як сталеві обладунки, з голови до ніг закривають вершника зі списом, як турніри, де переможець обирав королеву любові і краси. І зрозуміло, є у
Коли почали курити? Першими вирощувати і курити тютюн почали індіанці Північної та Південної Америки. Коли Христофор Колумб і інші першовідкривачі прибутку на землю Америки, вони виявили, що тубільці використовують тютюн для найрізноманітніших потреб. Наприклад, вони курили трубку,
Коли почали збирати мед? Мед - це один з найдивовижніших продуктів природи. Він використовується людиною з найдавніших часів, коли він був єдиним джерелом цукру. За старих часів мед використовувався в медичних цілях: з нього виготовляли алкогольні напої,
Коли почали робити татуювання? Моряки, закочувати свої рукава і демонструють татуйовані руки з зображеннями якорів, сердець і девізами, є по суті носіями одного з видів прикраси тіла. Такими прикрасами користувалося більшість первісних
Коли жінки почали завивати волосся? Чоловіки і жінки робили зачіска і прикрашали волосся з моменту виникнення людства. Цікаво, що укладання волосся це не свідоцтво цивілізованості. Примітивні люди і дикі племена в усьому світі завжди приділяли велику
Коли чоловіки почали голитися? Що визначало, носити чоловікам довгі бороди або навпаки - голитися? В ході всієї історії це залежало або від релігійних звичаїв, або від моди. Ми не знаємо точно, хто з чоловіків поголився першим. Але ми знаємо, що древні єгиптяни голили обличчя по
Коли почали доїти корів? У стародавніх рукописах повідомляється, що людина вживав молоко і молочні продукти, а корови давали молоко ще до того, як взагалі з'явилися рукописи. У древньому храмі, виявленому близько Вавилона, знайшли настінні малюнки, що зображають процес
Навіщо люди почали вирощувати гарбуз? Гарбуз розводили і в Старому, і в Новому Світі ще за тисячі років до нашої ери, причому робили це виключно заради її твердої кірки, яку використовували для виготовлення посудин. Перші зразки керамічного посуду в деяких районах