коли прибирати
Викопувати цибулини потрібно тоді, коли почнеться пожовтіння верхніх листків часниковою бадилля, всихання нижніх. «Правильний» часник має щільну головкою, при цьому зубки легко розділяються, але не розпадаються, а покриває їх лушпиння без особливих зусиль знімається.
Якщо строки збирання порушити і продовжити вирощування, ви неминуче зіткнетеся з певними неприємностями:
- який би відхід не був забезпечений культурі, перезрілі часник починає вкорінюватися, відповідно, лусочки руйнуються, а самі головки відчутно втрачають лежкість;
- або навпаки, якщо викопувати цибулини, які ще не дозріли, часникові зубки будуть пухкими, м'якими і несмачними. Догляд та якісне зберігання такого овоча не допоможе йому повернути необхідні якості.
Добре зберігаються ті головки, які покривають не менше трьох шарів зовнішніх лусочок. Саме від того, наскільки культура дозріла і буде залежати тривалість її зберігання, тому перш, ніж зібрати всю зимову часникову грядку, обов'язково перевірте кілька цибулин: для цього потрібно вибрати кілька рослин, відсунути землю від головки і розглянути стан луски. Якщо вона щільна, вирощування закінчено, а часник можна збирати. Для початку потрібно видалити стрілки, далі підкопує рослина, висмикуємо з землі і ретельно обтрушувати, після чого головки укладаються на рівну поверхню для просушування. Повністю просушувати головки можна і в теплому приміщенні, весь процес може зайняти близько двох тижнів. Потім цибулини ретельно очищають від листя і стебел, залишаючи невеликий пеньок від надземної частини пагона. Важливо прибрати також довге коріння, але так, щоб ненароком не пошкодити кореневе донці, тоді додатковий догляд за прибраним на зберігання зимовим часником не буде потрібно.
як викопувати
Коли ви визначилися, що вирощування дійсно закінчено, і часник потрібно збирати, постарайтеся вибрати для цього сухий, теплий, погожий день без опадів. Справа в тому, що часникові головки не повинні бути мокрими, це затягне процес просушування і негативно позначиться на тривалості зберігання овоча.
Вирвати часник тільки руками досить непросто: його коренева система добре розвинена і йде досить глибоко. Тому вам не обійтися без підкопування: це можна зробити за допомогою звичайної лопати.
Звільнену від землі головку кілька разів струшують, видаляючи налиплі земляні грудки, і розкладають на сухій, рівній поверхні для просушування. Поки догляд за врожаєм закінчений. Наступні маніпуляції знадобляться після остаточної просушування: тоді головки потрібно буде сформувати в в'язанки або укласти в повітропроникні ємності і відправити на постійне зберігання.
Таким місцем може послужити навіть ваша кухня: часникові в'язанки виглядають досить декоративно і можуть стати непоганим і колоритним прикрасою інтер'єру. До того ж ви відразу помітите, якщо голівках знадобитися догляд.
Правила зберігання
Але найкраще зимовий часник, який ви плануєте вживати в їжу, відчуває себе в комірках, там, де температура повітря не піднімається вище кількох градусів. Догляд за зібраним урожаєм полягає в забезпеченні потрібного температурного режиму, забезпеченні належної вентиляції, а також правильному виборі тари. Найкраще зберігати головки в плетених кошиках або пучками, щоб повітря досягав кожної цибулини.
Вирощування цієї культури в нашій країні поширене повсюдно. Як бачите, городники важливо не тільки правильно посадити і доглядати за культурою, найретельніше вирощування може зійти нанівець, якщо неправильно вибрати період, коли прибирати озимий часник. Будьте уважні до своїх грядках, і вони обов'язково порадують вас багатим урожаєм і смачним часничком!
Розсаду, вирощувану на підвіконні, починають гартувати, виносячи ящики днем на відкрите повітря. Щоб уникнути опіків сіянці притіняють, захищаючи їх від яскравого сонячного світла.
У перших числах травня приступають до посівів зелені і овочів, які з яких-небудь причин не були висаджені в минулому місяці. Тут мова йде про таких зеленних і овочевих культурах, як морква, ріпа, редис, цибулю (на перо), петрушка, шпинат, редька, кріп, горох, крес-салат, кінза, гарбуз, пекінська капуста.
Чи не обприскуйте сад концентрованими мінеральними добривами або залізним купоросом - можуть отруїтися комахи-запилювачі. При необхідності можна провести обприскування карбофосом, але лише до цвітіння рослин в саду.
У травні ще не пізно робити щеплення яблунь, а ось обрізку плодових дерев тепер доведеться відкласти на осінь.
Необхідно зробити профілактичні обробки садових рослин проти хвороб: перше обприскування проводять до цвітіння, друге обприскування проводять відразу після цвітіння 1% бордоською рідиною (100 г на 10 л води).
Починається регулярна стрижка газону. Щоб стригти було легше, ходіння по газону потрібно на якийсь час припинити. При необхідності провести щелеваніе газонної дернини і внести добрива. Чи не пізно закласти новий газон або різнотравні луг.
Для низькорослих сортів огірків, перців, баклажанів і низькорослих томатів з другої половини місяця цілком підходить парник. Огірки в плівковій теплиці поливають теплою водою поки тільки в сонячні дні вранці або ввечері. У спеку огіркам з їх поверхневою кореневою системою полив необхідний через день.