Барбарис є одним з найвідоміших лікарських рослин і користується величезною популярністю серед прихильників народної медицини. Унікальність його полягає в тому, що потужні цілющі властивості притаманні абсолютно всім частинам даного чагарнику - і плоди, і листя, і кора, і навіть коріння можуть бути використані для лікування різних захворювань. З цієї причини багато хто намагається самостійно заготовити це корисне сировину, і для цього потрібно знати не так і багато, а саме, коли збирати барбарис.
Різні частини цієї рослини заготовляють в певний період
Терміни та правила збору
Барбарис дуже невибагливий, а тому чудово росте і плодоносить і в жаркому, і в відносно холодному кліматі, і на кам'янистій, в убогою грунті, і в умовах дикої природи, і в садах на присадибних ділянках.
Барбарис - це джерело корисних речовин:
- ягоди багаті цінними кислотами, серед яких винна, лимонна і яблучна, а також вітамінами С і К;
- листя крім перерахованих вище речовин містять в своєму складі вітамін Е, смолисті і ефірні компоненти;
- коріння і кора є джерелами особливого алкалоїду - берберина, а також пектинових речовин, берберрубіна і Леонтина.
Але щоб зберегти всю користь даних біологічно активних речовин в повній мірі, необхідно знати оптимальні строки збирання сировини. Отже, давайте з'ясуємо, коли збирати барбарис: в якому місяці можна заготовлювати ягоди, листя, кору і коріння.
Важливо! Недозрілі плоди знімати з чагарника і використовувати в подальшому для лікування вкрай небажано, так як в них міститься достатньо велика кількість алкалоїдів, які в такій концентрації здатні завдати шкоди здоров'ю!
Пізня осінь є найкращим часом для заготівлі плодів, особливо період перших заморозків - кількість гіркоти і кислоти в ягодах значно зменшується. Однак слід постаратися не перетримати їх на чагарнику, так як сильно перезрілий барбарис буде занадто м'яким - такі ягоди легко давляться, що завадить їх подальшої заготівлі.
Після того як ягоди були зібрані, їх необхідно ретельно промити і дати стекти зайвої рідини. Подальша заготовка може здійснюватися двома способами:- якщо ви бажаєте зберегти плоди свіжими до зими, то в такому випадку їх слід пересипати цукром і відправити в холод;
- для того щоб висушити барбарис, його необхідно розкласти тонким шаром на деку і тримати деякий час при температурі 40 °, після чого досушувати при 60 °.
Визначити готовність плодів барбарису досить просто: якщо при стисненні вони вже не злипаються, значить, повністю готові до зберігання.
Сушений барбарис можна використовувати протягом цілого року і зберігати аж до наступного врожаю
Збір листя барбарису проводять у фазі утворення бутонів і цвітіння - приблизно в кінці весни і початку літа. В цей час листочки на кущах молоді та досить ніжні. Їх не знімають з гілок - вважається, що краще зрізати молоді пагони разом з листям, при цьому довжина пагона повинна складати не більше 10 см.
Зібрану сировину транспортують дуже акуратно, щоб молоді гілочки і листочки не пом'ялися. А перед сушінням їх ретельно миють від пилу і бруду.
Висушені листочки барбарису зберігають в скляних баночках або ж в полотняних мішечках
Важливо! Викопувати всю кореневу систему заборонено. А залишений в землі держак повинен мати довжину не менше 15-ти см!
Якщо на ділянці кілька кущів барбарису, то збирати коріння прийнято не з кожного - серед садівників існує правило, згідно з яким на кожні 10 м 2 при заготівлі сировини залишають одне незаймане рослина. Третю частину кореневища витягують із землі за допомогою великої лопати, струшують з нього землю і оглядають - підгнилі і почорнілі місця відбраковують. Придатне для сушіння сировину не миють, а лише ретельно звільняють від субстрату, ріжуть на шматочки завдовжки по 10-15 см, після чого розщеплюють.
Важливо! Кущ, з якого були зібрані коріння, не чіпають протягом 10-ти років!
Сушіння проводять в сушарці при температурі близько 50 °. Це можна зробити також в добре провітрюваному приміщенні - коріння розкладають тонким шаром під навісом і час від часу перемішують.
Заготовлені кореневища барбарису можна зберігати до 3-х років
Збирайте барбарис вчасно і він обов'язково принесе величезну користь вашому організму. Будьте здорові!
Ви - одна з тих мільйонів жінок, які борються із зайвою вагою?
А всі ваші спроби схуднути не увінчалися успіхом?
І ви вже замислювалися про радикальні заходи? Воно й зрозуміло, адже струнка фігура - це показник здоров'я і привід для гордості. Крім того, це як мінімум довголіття людини. А то, що людина, який втрачає «зайві кілограми». виглядає молодше - аксіома не потребує доказів.
Дорогі читачі сайту Priroda-Znaet.ru!
Проголосуйте за статтю: