Що за яблуко - антонівка?
У яблуці містяться багато корисних речовин, так потрібні нашому організму - антиоксиданти, пектини і таніни, які дозволяють прискорити виведення всього шкідливого і непотрібного з нашого організму. Яблуко корисно і здоровим, і хворим людям. Воно багате на вітамін С, може підняти рівень гемоглобіну в крові і зміцнити імунну систему. Цей дивовижний фрукт майже не містить калорій, тому він максимально підійде для боротьби із зайвою вагою.
Отже, розберемося які яблука корисніше. В принципі, всі плоди, починаючи з самих ранніх сортів і закінчуючи зимовими, мають свої переваги. Але найбільш приносять користь вважаються яблука антонівка. У них всі необхідні речовини зберігаються до кінця зими. Вважається, що компот з яблук антонівки може знищити в кишечнику мікроорганізми, що викликають дизентерію. Людина, що з'їдає більше 2-х цих яблук в день, нормалізує рівень холестерину в печінці.
Заготівля яблук на зиму
З давніх-давен люди намагалися робити запаси. Особливо це було актуально для регіонів з суворими зимами. Зимові заготовки допомагали людям пережити холодний період і впоратися з весняним авітамінозом.
Яблука можна зберегти декількома способами. Перш за все, їх можна зберігати в натуральному вигляді, т. Е. Цілком. Для цього підійдуть тільки пізні зимові сорти, такі, наприклад, як антонівка. Яблука також можна зберегти в сушеному вигляді. А ще можна консервувати в вигляді різноманітних джемів, желе і компотів. І тут вона є найкращим з сортів. Вона володіє особливим ароматом і кислуватим смаком. Компот з антонівки на зиму - дуже вишуканий і корисний напій. «Шматочок літа» - так можна сказати, дивлячись на баночку, з консервованим компотом з цих яблук.
консервуємо компот
Рецептів компоту з яблук дуже багато. Напевно кожна господиня згадає, як колись робила це мама чи бабуся. Компот з антонівки на зиму можна сміливо назвати чудовим «сонячним» напоєм, його кислуватий смак дарує нам спогад про літо.
готуємо компот
Яблука гарненько миємо й ріжемо на дольки. Пошкоджені місця і серцевину видаляємо. Шкірку яблук переважно не обрізати, т. К. В ній максимум корисних речовин.
Вимиті і стерилізовані банки наповнюємо яблуками на третину. Такий компот з антонівки на зиму вийде не дуже концентрованим. Банки з яблуками заливаємо окропом, накриваємо прокип'яченими кришками. Даємо банкам постояти хвилин 15, поки дещо не охолонуть.
Після цього воду з яблук виливаємо в каструлю. Додаємо цукор з розрахунку - дві склянки цукру на 3-х літрову банку. Доводимо до кипіння. Киплячим сиропом заливаємо яблука. Банки відразу закочує і перевертаємо на кришку, залишаючи остигати на кілька годин.
І ще один рецепт компоту з антонівки на зиму.
Можна приготувати концентрований напій з яблук. Цей рецепт мало відрізняється від попереднього, тільки чисті стерилізовані банки заповнюємо різаними яблуками майже доверху. І цукру для такого напою буде потрібно більше - в середньому 2,5 склянки на 3-х літрову банку. Слід знати, що при вживанні такої компот з антонівки на зиму треба розбавляти водою.
А ще можна додати, наприклад, сливу. Це дозволить надати більш яскравий колір компоту і додасть пікантності смаку.
Що відбувається з організмом людини, яка не займається сексом? Секс - майже така ж базова потреба, як і прийом їжі. По крайней мере, почавши їм займатися, ви вже не зупинитеся. Навіть якщо ви прідержіваетес.
