Домашня аджика - рецепт консервованої заготовки з помідорів, червоного солодкого й гіркого перцю з часником і зеленню селери і петрушки. Ця домашня аджика не така гостра, як її кавказький прототип, більше схожа на соус і прекрасно поєднується з овочевими та м'ясними стравами.
помідори, перець болгарський червоний, часник, перець червоний, зелень селери, зелень петрушки, масло рослинне, сіль, лимонна кислота
Щоб приготувати цю аджику, рецепт зажадає мінімум інгредієнтів - готуємо аджику з помідорів і яблук, а для гостроти додаємо гіркий перець і часник.
помідори, яблуко, часник, перець гіркий, масло рослинне, сіль, цукор
На відміну від більшості інших рецептів аджики в цьому не використовується часник. Приправа готується на основі солодкого перцю, до якого додані помідори і яблука сорту «Антонівка». Гостроту приправі надає гіркий перець.
перець солодкий, перець гіркий, масло рослинне, оцет, помідори, зелень петрушки, яблуко, сіль
Рецепт аджики з яблуками для любителів пікантних приправ. Аджика з яблуками і морквою за цим рецептом виходить в міру гострої з насиченим кисло-солодким смаком.
помідори, перець солодкий, перець гіркий, морква, яблуко, часник, олія соняшникова, цукор, оцет, сіль
