by Записки Дикої Господині (Рецепти домашніх заготовок)
У вмілої господині і перестиглі огірки не пропадуть. Тим більше, що їх теж можна заготовити про запас, використовуючи пропонований кулінарний рецепт.
Продукти: 2 кг великих перестиглих огірків, пучок кропу, 5 зубчиків часнику, 1/2 склянки 9% -ного столового оцту, 1/2 склянки рослинного масла, 1/2 склянки цукру 2 ст. ложки солі, 1 ст. ложка чорного меленого перцю
З цієї кількості продуктів вийде 3-3,5 літра консервованих огірків.
Огірки потрібно добре вимити, очистити від шкірки і порізати уздовж на 6 частин і кожну частину навпіл. Часник і кріп дрібно поріжте.
Огірки покладіть в каструлю, залийте рослинним маслом, оцтом, додайте цукор, сіль, перець, часник і кріп і перемішайте. Прикрийте каструлю кришкою і приберіть на 3 години в холодильник.
Потім розкладіть огірочки щільно по півлітрові банки, прикрийте кришками і стерилізують до тих пір, поки огірки злегка не потемніють. Після чого закатати банки. Переверніть їх догори дном і залиште на добу. Зберігайте в прохолодному місці.
4 рецепта домашньої заготовки баклажан на зиму
Кожен з чотирьох запропонованих способів консервування баклажан хороший і нескладний у приготуванні. Баклажани, приготовані на зиму по запропонованим рецептами, особливо сподобаються тим, хто любить гострі і ароматні закуски. Якщо ви шукаєте рецепт заготовки баклажан на зиму, ці рецепти для вас.
Мариновані гриби на зиму
Мариновані гриби - одна з найулюбленіших закусок на будь-якому столі. А ще мариновані гриби можна використовувати в якості добавок в різні страви. Так що не втрачайте часу і маринують гриби на зиму - не пошкодуєте!
Читати або залишити коментар 1
коментарі
Текле Крайгород Дуже корисний рецепт, особливо для дбайливих господинь.
Вам буде цікаво:
Консервовані огірки з цибулею
Смачний рецепт консервування огірків. Заготовки на зиму
Настав сезон дозрівання огірків в середній смузі Росії. Пора братися за консервування огірків. Пропонуємо вам багато хороших рецептів консервування огірків, наприклад, консервовані огірки з цибулею.
Огірки з солодким перцем
Смачний рецепт консервування огірків. Заготовки на зиму
Настав сезон консервування овочів, які в достатку зросли на дачних ділянках, городах, продаються в магазинах і на ринках. Наша кулінарна книга пропонує вам безліч хороших рецептів консервування огірків, помідорів, плодів і ягід. Приготуйте консервовані огірки з солодким перцем на нашу смачному кулінарному рецептом.
Консервуємо огірки: рецепти оригінальних рецепти домашніх заготовок огірків.
Домашнє консервування - це завжди смачно!
Якщо ви зайняті пошуком нових рецептів для заготовки огірків на зиму, то ми можемо запропонувати вам оригінальні рецепти смачних домашніх заготовок. Всі рецепти нескладно приготувати, а результат говорить сам за себе.