Довгої російської взимку практично жодне застілля не обходиться без приготованих з любов'ю домашніх заготовок. Рецепти сотень найрізноманітніших страв з зроблених влітку і на початку осені заготовок зберігають багато господинь. Але, нахвалюючи їх куховарство, мало хто замислюється, яких зусиль коштує це кулінарне достаток на наших столах.
І справа не тільки в тому, що стояти біля газової плити, в духовці якої сушаться гриби або фрукти, закочувати банки з солоними огірками, варити, солити і коптити - виснажливий і нелегку працю. Зайняті домашніми заготовками господині проводять на кухні не тільки вечора, але і вихідні дні.
Істотно полегшити процес консервування допоможе дивовижний прилад - аерогриль Hotter. Щасливі власники диво-грубки (а аерогриль, по суті, сучасне втілення російської печі) витрачають на домашні заготовки в кілька разів менше часу, ніж всі інші. Вони не кип'ятять банки і не обпікаються окропом і парою, не варять салати і варення у величезних тазах перед тим, як укласти їх в уже простерилізовані банки. З аерогрилем немає всіх цих складнощів. Підготовлені продукти потрібно лише укласти в чисті банки, залити сиропом або розсолом, прикрити кришками і поставити в аерогриль. Розумний прилад одночасно і тару простерилизуйте, і приготує укладені в неї фрукти або овочі. А господині залишається тільки закатати банки.
Аерогриль. в залежності від заданих параметрів, може прямо в скляних банках зварити або загасити овочі, приготувати варення, засушити зелень, ягоди та гриби.
Якість стерилізації в аерогрилі значно вище, ніж при звичайному консервуванні. Секрет в тому, що стерилізація проводиться не киплячою водою при температурі в 100 градусів, а гарячим повітрям, нагрітим до 150 або, якщо буде потрібно, до 260 градусів. До речі, вода в ньому закипає при 140 градусах Цельсія. Таку обробку не витримують ні мікроби, ні віруси. Зате при приготуванні в аерогрилі зберігається значно більше корисних речовин і вітамінів. Стерилізація починається з моменту, коли в банках з'являються бульбашки. Звичайне час стерилізації в аерогрилі всього 15 хвилин, а якщо встановлено кільце-збільшувач - не більше 20.
А ще цей прилад вміє правильно сушити. Висушені в аерогрилі фрукти, ягоди, гриби і зелень довго зберігаються і не втрачають містяться в них вітаміни і мінерали. Високо цінують аерогриль і любителі сухариків. Сушити хліб в духовці - особливе мистецтво. Встановити в ній потрібну температуру і точно розрахувати час приготування вдається далеко не всім, і шматочки хліба нерідко підгорають, перетворюючись в неїстівні вугілля. При приготуванні сухариків в аерогрилі такого просто не може відбутися: гарячим повітрям жоден продукт зіпсувати не вдасться.
Словом, аерогриль Hotter - прилад, незамінний для домашнього консервування: він зробить ваші заготовки смачними і корисними, а процес їх приготування - швидким і легким.