У нинішній час на кожній кухні присутній великий асортимент приладів, які здатні допомогти і полегшити господині приготування їжі. Мікрохвильова піч є одним з найпоширеніших кухонним атрибутом. У більшій частині ми використовуємо її при розігріванні різних страв, які були приготовлені раніше, а так само для швидкого розморожування м'яса, риби або інших продуктів. Насправді ж СВЧ володіє великими функціональними можливостями для приготування таких страв, як: суп, борщ, компот, каші і м'ясо з дуже хрусткою скоринкою (при використанні функцію «гриль»). Хочемо зауважити, що крім цього, багато моделей мікрохвильових піч мають режим «конвекція». Багато користувачів, напевно, навіть і не чули про таку можливість, що викликає безліч питань. А так як інструкцію по експлуатації НВЧ практично ніхто не читає, то ми постараємося доступно і зрозуміло вам пояснити, що таке конвекція в мікрохвильовці і для яких цілей вона призначається. Мова в статті піде на тему: конвекція в мікрохвильовці - що це.
Що з себе являє конвекція в мікрохвильовій печі?
Конвекція є певним видом теплопередачі, при якому тепло переходить до руху повітря або води по колу примусовим способом. Подібне явище дуже часто застосовують в різних галузях промисловості. Внаслідок нових досягнень в технології, його стали використовувати і в побутових кухонних пристроях. Завдяки конвекції з'являється така можливість, як збільшення способів приготування їжі. Якщо при використанні режиму «гриль» вам вдається приготувати соковите м'ясо з хрусткою скоринкою, то при конвекції вам вдасться отримати випічку ніжних пиріжків, бісквітів і пиріжків.
Конвекція в мікрохвильовці реалізується за допомогою вбудованого вентилятора, який встановлюється в задній або верхній стінці камери СВЧ. Вентилятор утворює гарячі потоки повітря, які циркулюють по всій робочій камері пристрою. Це дозволяє створити чудові умови для приготування ваших улюблених пирогів і м'яса. Вони ретельно прожарюються зсередини, і вже не будуть здаватися сирими, як це було раніше. Завдяки цьому, мікрохвильовка з режимом «конвекція» дуже легко зможе замінити звичну для вас духовку там, де вона відсутня, наприклад, в офісах. Даний режим СВЧ дозволить в два рази зменшити час, який ви витрачаєте на приготування їжі, в порівнянні з духовкою. А при правильній готуванні, таке компактне пристосування як мікрохвильова піч, здатне стати улюбленим і невід'ємним атрибутом на вашій кухні.
Як правильно використовувати функцію конвекція в мікрохвильовій печі?
Разом з мікрохвильовою піччю, яка володіє режимом «конвекція» », часто додається універсальна підставка, яка виготовлена у вигляді решітки з ніжками. Її потрібно використовувати кожен раз, коли ви готуєте улюблені страви. Ця підставка сприяє поліпшенню циркуляції повітря у внутрішній камері мікрохвильової печі. Гаряче повітря буде рівномірно підігрівати весь обсяг страви, що забезпечить повне його пропікання.
У висновку ми хочемо сказати вам, що перед кожним використанням функції «конвекції» в мікрохвильовій печі, необхідно провести підігрів робочої камери (близько 5 - 10 хвилин).