Корисне варення з калини п'ятихвилинка

1. Калину помийте, обірвіть з кисті.

2. Для того щоб ягоди зберегли свій привабливий вигляд і наповнилися цукровим сиропом, бланшуйте їх в киплячій воді протягом п'яти хвилин.

4. Гаряче варення розлийте в гарячі сухі баночки, герметично закупорьте, переверніть, залишивши остуджувати.

Калинове варення - це чудове вітамінний засіб під час простудних захворювань, а також на початку весни, коли імунітет є досить ослабленим. Для отримання смачного варення з калини необхідно враховувати кілька важливих моментів:

- використовуйте не тільки свіжозібрані, а й заморожені ягоди;

- калинове варення можна зварити навіть взимку, зірвавши ягоди з куща. Зимова «гарт» надає ягодам особливу насолоду.

Корисне варення з калини п'ятихвилинка

Ще один простий спосіб приготування варення-п'ятихвилинки з калини полягає в наступному. Ягоди калини промийте прохолодною водою, подрібніть в блендері, змішайте з цукром в однакових пропорціях, розкладіть в баночки. Калинове варення зберігайте в холодильнику. Готуйте його в невеликій кількості для швидкого використання.

Варення з калини і яблук.

1. З калини відіжміть сік, використовуючи для цього соковижималку, вилийте в окремий посуд.

2. З яблук виріжте серединку, наріжте часточками, засипте цукром, трохи проваріть, остудіть, влийте калиновий сік, знову проваріть, розкладіть в баночки, прикрийте поліетиленовими кришками.

Варення п'ятихвилинка з калини.

Найбільше мені сподобався американський рецепт, де потрібно використовувати мед і стакан віскі. Уявляю, якими ароматними і пікантними вийдуть перчики! Викликав невеликі побоювання рецепт в пластиковому відрі. Наскільки це буде довго зберігатися, адже не вдасться нормально ні продезінфікувати, ні простерилізувати отриману суміш.
  • Дякую за статтю! Я як раз величезний фанат гостренького
    Дуже сподобався рецепт маринованих огірків з перцем чилі, візьму собі на замітку.
    До речі, раніше не думала, що гострий перець можна теж маринувати, звикла до маринованим огіркам і помідорам. І тим більше не знала, що в дозрілому перці вітаміну С в три рази більше, ніж у лимоні. Для мене це було відкриттям
  • Маринований перець чилі для мене відкриття. Ніколи не пробувала і тим більше не закривала. Зазвичай я його сушу, а потім перемелюю на кавомолці. Цікаво, в такому вигляді перчик не втрачає своєї гостроти? Потрібно закрити баночку на пробу, виглядає апетитно.
  • Ось моя мама порадіє цих рецептах, вона у мене велика любителька гострої консервації, вона цей чилі собі в тарілку супу чи борщу кидає. До того ж ці баночки з різнокольоровими перчинками так красиво виглядають, що можна на роботу принести. похвалитися яка я господиня.
  • Багато разів маринована болгарський солодкий перчик і ні разу не пробувала маринований гострий. Напевно, пора спробувати. Обов'язково візьму на замітку рецепт маринування перцю чилі для сендвічів, тако, начинок для піци. Подрібнені варіанти пекучого вітаміну якось звичніше
  • Гостреньке в моїй родині дуже навіть поважають і я щороку закриваю перець звичайним класичним способом. Всі рецепти гарні і відрізняються не дуже сильно, а ось огірочки з чилі хотілося б спробувати зробити.
  • Ха, є - їла, бачити - бачила. А ось ніколи не робила. До речі, дуже смачно. Взимку, коли хочеться гострих і жарких відчуттів, такий перчик то що треба!
  • На зиму роблю багато заготовок, але з гірким перцем не особливо дружу - сушила на зиму і морозила. Вперше бачу стільки цікавих рецептів з чилі. Зацікавили рецепти чилі по-грузинськи і "Ковбой Кенді", та й з огірочками цікавий рецепт. Обов'язково спробую приготувати і потім напишу свою думку. Дякуємо!

  • Дякую за хороший рецепт. Зараз літо - пора консервацій, заготовок на зиму. У супермаркетах міста, за таку ось баночку, Ви відвалите пристойну суму. Краще купити всі інгредієнти на базарі і «закатати» під картоплю банок 5, щоб не давитися в сухомятку)

  • Схожі статті