Навіть якби нам сказали, що в складі кавуні немає нічого корисного, ми б його є не перестали б. Вже надто цей південний овоч солодкий, смачний і соковитий. А що ще треба в млосно літню спеку, коли звичайна їжа навіть в рот не лізе?
Лікувальні властивості кавуна
1. Чи корисний для нирок і печінки.
Тут склад кавуна може похвалитися відразу двома властивостями: він не містить великої кількості кислот і солей, але при цьому в його соку знаходиться досить багато натуральних лугів. Саме завдяки цим лужним з'єднанням кавун має яскраво вираженими жовчогінні властивості. І ці ж лугу сприяють інтенсифікації роботи нирок.
На роботі нирок позначається велика кількість води і магнію. Перша просто сама по собі завантажує нирки роботою, другий - запобігає накопиченню солей в організмі взагалі, і каменів в нирках - зокрема. В результаті, жовчнокам'яна, сечокам'яна хвороба і різні нефрити відступають перед активним пресом соковитого солодкого плоду.
Та й взагалі сечогінний з кавуна - оптимальне. Це властивість, до речі, може бути і не зовсім зручно. Особливо - майбутнім мамам, у яких туалет і так є самим відвідуваним місцем.
2. Стимулює роботу шлунково-кишкового тракту.
Завдяки вмісту фолієвої і пантотенової кислот, кавун сприятливо впливає на стан кишкової мікрофлори, поліпшення обмінних процесів і стимулювання травлення.
При його вживанні з великою кількістю вологи з організму виводяться багато токсини і шлаки, що позитивно позначається на загальному фізичному стані. В результаті, кавун дуже рекомендується вживати при гастритах.
Ще дуже важливо щось корисне властивість кавуна, що він дуже швидко наповнює шлунок. Дійсно, трьох-чотирьох шматочків його досить для того, щоб відчути себе ситим. А оскільки калорійність кавуна невелика - всього 38 калорій на 100 грам - то і погладшати на ньому не вийде.
Але так само швидко, як кавун наповнює шлунок, він його і залишає. При цьому - проявляючи стійкі проносні властивості. Як результат - за будь-яких видах запорів цей плід може бути дуже корисним.
3. Підтримує серцеву діяльність.
У хімічний склад кавуна входить багато заліза, магнію і калію - елементів, які вкрай потрібні для кровотворення і нормальної роботи серцево-судинної системи.
До того ж, клітковина сприяє зниженню рівня холестерину в крові. Разом з аскорбіновою і фолієвої кислоти кавун є потужним інструментом в боротьбі з атеросклерозом і цукровим діабетом.
4. Нормалізує обмін речовин.
Та й загалом, унікальний склад кавунового соку дозволяє йому навіть в невеликих кількостях надавати корисний вплив на всі обмінні процеси в організмі.
Чимало цьому сприяють вітаміни в кавуні - в основному це вітаміни групи В - ніацин, тіамін і рибофлавін. Великий внесок у цю ж вплив вносять лужні сполуки. Користь кавуна, обумовлена цими речовинами, - в зниженні кислотності шлунково-кишкового тракту, боротьбі з гіпертонією і зниженні рівня цукру в крові. Крім того, кавун часто прописується при подагрі і різних ацидозах.
Чим корисні кавунові насіння
Як бачимо, кавун - це не тільки насолода. І, мабуть, з усіх десертних овочів і фруктів він - єдиний, зловживання яким не загрожує нічим, окрім півгодини відпочинку після трапези. І самі ці ситні рясні трапези тільки принесуть користь здоров'ю і посилять тіло. Так що вибирайте кавуни правильно і їжте на здоров'я!