Широке поширення в гомеопатії це злакова рослина отримало через різноманітність свого складу. Лікувальні властивості вівса дозволяють використовувати його в народній медицині. За змістом багатих амінокислотами білків овес знаходиться на другому місці після гречки. У вівсі також містяться:
- різні вітаміни групи «В»,
- каротин,
- нікотинова кислота,
- фосфор,
- ефірні масла,
- магній,
- калій,
- залізо, марганець, фтор і йод.
Можу і засвідчити корисні властивості вівса на своєму прикладі. Деякий час, протягом приблизно одного місяця, щодня вживав в їжу вівсяні пластівці. Це був відновлювальний період після перенесених операцій. Пластівці я просто заливав окропом, виходила каша, в яку для смаку додавався соєвий соус. Відчував себе чудово, і тепер обов'язково, хоча б один тиждень на рік, дотримуюся вівсяну дієту. Це насправді смачно, поживно і корисно. В процесі одужання така дієта взагалі неоціненна.
Вівсяні пластівці - це чудовий засіб при хронічних запаленнях, а вівсяне борошно застосовується при гострих запальних процесах шлунково-кишкового тракту. Корисні властивості вівса обумовлені оптимальним наявністю вітамінів, а також білків, жирів, вуглеводів. Важливу роль у функціонуванні нервової системи відіграють зокрема вітаміни групи «В». Відповідно, включення цього продукту в раціон сприяє відновленню серцевого ритму.
- Допомога при безсонні;
- Поліпшення апетиту;
- Нормалізація нервової системи;
- Очищає від токсинів;
- Загальна очищення організму;
- Допомога при цукровому діабеті;
- Корисний при кашлі та застуді;
- Допомога при набряках, діатезі, бронхіальній астмі, тромбофлебіті.
Кому рекомендовано вживання вівса
Дітям, а також їх батькам, молоді та людям похилого віку, - всім бажано вживати овес. Його можна наполягати, заварювати, варити. За винятком індивідуальної непереносимості, протипоказання практично відсутні.
Щоб корисні властивості вівса максимально збереглися, його слід наполягати або заварювати, а не варити. Отже потрібно знати, як правильно заварювати овес, щоб отримувати максимальну користь.
Отвардля стабілізації обміну речовин
- Добре промиваємо стакан вівсяних зерен.
- Промите сировину заливається літром дистиляту.
- Наполягаємо протягом восьми - десяти годин.
- Повільно доводимо до кипіння.
- Накриваємо кришкою, варимо близько 30 хвилин.
- Знявши з плити, обворачіваем теплою ковдрою і наполягаємо близько 12 годин.
- Проціджуємо і додаємо води дистильованої стільки, щоб загальної суміші вийшов один літр.
Отриманий відвар протягом місяця застосовується по сто грам за 25 - 30 хв. до прийому їжі.
- Подрібнюємо овес за допомогою кавомолки.
- Дві ст. ложки отриманої борошна залити 0,5 літра окропу.
- Настоюється протягом трьох годин.
Спосіб вживання: по 150 мл чотири рази на день.
- Каструльку на 2/3 об'єму засипаємо вівсом.
- Доливаємо молоком і ставимо в духовку (нежарку).
- Доливаємо молоко у міру випаровування.
- Розварений овес віджимають і проціджують.
Вживається по дві ст. ложки 3 р. в день.
