Користь червоної смородини
Користь червоної смородини була помічена ще в давнину. Перші згадки про цю рослину зустрічаються в рукописах, датованих XI століттям. Ягоди і листя цього природного ліки використовували для лікування хвороб серця, при серцевих нападах, при підвищеному тиску. Зараз відомо, що червона смородина багата кумаринами - речовинами, що попереджають підвищену згортання крові, утворення тромбів, виникнення інфарктів. За їх змістом вона значно перевершує чорну смородину і порівнянна з інжиром або гранатом.
Червона смородина - рекордсмен за вмістом йоду. В цьому її можна порівняти з фейхоа. Багато в ній вуглеводів, природних цукрів, пектинів, органічних кислот, фенолів, дубильних речовин. Ягоди містять вітаміни А, В, С, Е, Н, РР. З мінералів дуже багато калію, менше фосфору, кальцію, натрію і магнію, трохи заліза.
Користь червоної смородини відзначена при застудах, так як вона є природним жарознижуючу і потогінну засобом. Ці ягідки володіють також сечогінну дію, що використовується при лікуванні урологічних захворювань. Їх регулярне включення в меню благотворно відбивається на обміні речовин, що дуже корисно при цукровому діабеті, а також покращує травлення і роботу кишечника.
Сік червоної смородини здатний поліпшити апетит, підвищити працездатність, зміцнити імунітет. Він має протизапальні, антисептичні та жовчогінні властивості. А під час вагітності він вважається хорошим засобом для полегшення токсикозу. тому що усуває відчуття нудоти. Взагалі, в цей період жінці добре було б ввести в свій раціон ягоди червоної смородини. Це поліпшить роботу серця і судин, очистить організм від шлаків і токсинів, дозволить позбутися від запорів, зміцнить імунітет.
Червона смородина дітям
Корисна червона смородина для дітей, в якості джерела вітамінів і мінералів. Але запропонувати її дитині можна тільки після рочки, і то в невеликій кількості. При цьому кісточки краще видалити. Її кислий смак подобається не всім діткам, тому можна додати ягідки під фруктове пюре. Майте на увазі, що червона смородина може стати причиною алергічної реакції. Годуючим мамам, з цієї ж причини, слід дуже обережно включати її в свій раціон. Починати потрібно з мінімальної кількості - буквально кілька ягідок. Якщо організм малюка відреагує спокійно, то норму можна поступово збільшувати.
Кому червону смородину можна
Червону смородину можна при зниженому згортанні крові, при підвищеній кислотності шлункового соку, при виразці шлунка і дванадцятипалої кишки. З обережністю слід вживати цю ягоду при схильності до алергії.