Підвищене серцебиття, причини при підвищеному і зниженому тиску, вагітності
З тахікардією знаком мало не кожен другий житель планети. Підвищене серцебиття змушує шукати причини в своєму способі життя. Лікування вимагають не тільки літні, але й молоді пацієнти. почастішання серцевого
Лабазник лікувальні властивості і протипоказання, відвар, настій, масло, мазь
Серед лугових жителів виділяється непримітне на перший погляд багаторічна рослина - трава комірник, лікувальні властивості та протипоказання якого, є предметом багатьох дискусій. Даний представник сімейства розоцвітих допомагає зняти запалення, надає
Розторопша, корисні властивості і протипоказання, шрот, олія, мед
Таке цікаве рослина як розторопша, корисні властивості і протипоказання до використання якої будуть висвітлені нижче, привертало увагу лікарів з часів Стародавнього Риму. Лікували нею печінкові захворювання. Засоби з розторопші знаходять
Чим корисний селера, шкода і протипоказання
Цикорій - опис
Дикий цикорій є трав'яниста рослина, що зустрічається повсюдно на території нашої країни. Цикорій росте також на території України, Білорусії. в Криму. Навіть той, хто не знає його назви, швидше за все, бачив цю квітку. Рослина має безліч народних назв - синій квітка, Петрови батоги, Щербак. придорожня трава. З назвою «Петрови батоги» пов'язана легенда про те, що апостол Петро очищав поля пшениці від шкідників стеблами цикорію. Покинуті на узбіччі прутики проросли і вкоренилися.
Квітки цикорію найчастіше синього кольору, звідси і народна назва «синій квітка», але іноді зустрічаються квіти білі або світло-рожеві. Стебло цикорію жорсткий, прямостоящий, листя зубчасті по краю і довгасті. Коренева система цієї рослини досягає глибини півтора метрів.
Різноманіття корисних властивостей цикорію давно відомо, а в даний час, коли немає необхідності самостійно збирати і обробляти рослини, цикорій широко використовується в фітотерапії. Дикий цикорій є хорошим кормом для худоби, а також привабливим джерелом нектару для бджіл.
Цикорій - корисні властивості і склад
Поряд з топінамбуром, часником і цибулею, цикорію є одним з основних джерел інуліну. Інулін - вуглевод, застосовуваний у фармацевтичній і харчовій промисловості. Біологічні добавки, що містять інулін, застосовуються для лікування і профілактики цукрового діабету другого типу, гастриту, гепатиту, дисбактеріозу, різних кісткових захворювань.
У харчовій промисловості інулін використовується як замінник жиру при виробництві знежирених продуктів, дитячого харчування, випічки, шоколаду, дієтичних продуктів.
Крім інсуліну, цикорій містить пектин, який виводить з організму шкідливі речовини, токсини. Пектин міститься в листі цикорію, які можна додавати в салати в свіжому вигляді. При вживанні листя цикорію поліпшується кровообіг, робота підшлункової залози, нормалізується травлення.
Цикорій менш відомий як джерело вітаміну С, ніж цитрусові, проте в 100 г цикорію міститься 24 мг вітаміну С, який зміцнює нервові волокна, знижує ризик розвитку хвороби Альцгеймера. покращуючи мозкову діяльність.
Крім вітаміну С, цикорій багатий вітамінами А (допомагає в засвоєнні заліза, виробленню гемоглобіну, профілактиці онкологічних захворювань), Е (перешкоджає порушення обмінних процесів), К (уповільнює процеси старіння, перешкоджає виникненню сильних кровотеч), вітамінами В1, В2, В5, В6 і В9. Містяться в цикории і вітамін РР, а також холін (покращує пам'ять, розумові процеси).
Чим корисний цикорій
Корисно і вживання меду з цикорію. Цікоріевий мед відноситься до темним сортам, відомий своїми антибактеріальними властивостями. Застосовується він і при депресії, безсонні, мігрені. Мед з цикорію використовується для лікування кишечника, при запаленнях нирок, сечового міхура. Як і інші сорти темного меду, цікоріевий мед багатий залізом, міддю і марганцем, білковими сполуками.
Вживання розчинної цикорію вранці замість кави вирішує проблему безсоння, налагодить кровообіг, відновить мікрофлору кишечника. Так як цикорій солодший, ніж кава або чай, в цікоріевий напій можна додавати менше цукру, що підвищує користь цикорію для хворих на діабет і тих, хто має проблеми із зайвою вагою.
Розчинна цикорій при вагітності
При вагітності особливо важливо підтримувати всі системи організму в здоровому стані. Необхідно також зберігати стабільність нервової системи. У зв'язку з цим, під час виношування малюка варто відмовитися від продуктів, що містять кофеїн, так як він є потужним стимулятором психічної діяльності.
Тим, кому складно відмовитися від кави, допоможе цикорій - крім того, що напій з цикорію має кавовий смак, він також регулює апетит, допомагаючи уникнути зайвого набору ваги, сприяє поліпшенню м'язового тонусу, підвищує пружність шкіри, що перешкоджає появі розтяжок.
Відвар цикорію містить велику кількість фолієвої кислоти, яка необхідна для мінімізації ризиків виникнення патологій, як у матері, так і у малюка. Однак, як і в звичайному стані, при вагітності користь і шкода цикорію у вигляді розчинного напою залежать від правильності вживання. Пити цикорій слід в малих дозах, уважно стежачи за змінами в самопочутті.
Шкода цикорію і протипоказання
Відомо, що надмірне вживання навіть самого корисного продукту може призвести до неприємних наслідків. Цикорій не є винятком. Величезна користь вживання цикорію при неуважності може перетворитися на шкоду.
При застосуванні цикорію в якості оздоровлюючого і загальнозміцнюючий засіб варто порадитися зі своїм лікарем. Особливо ця рекомендація стосується тих, хто відзначав у себе схильність до алергічних реакцій на цитрусові, проте така реакція може виникнути на будь-який інший вітамін або мікроелемент.
Захворювання шлунково-кишкового тракту, геморой, підвищена нервова збудливість також можуть привести до відмови від напоїв з цукром. Варто зауважити, що в таких випадках від цикорію можна не відмовлятися повністю, але обмежити його вживання. При варикозному розширенні вен, астмі і хворобах судин застосування цикорію може бути небезпечно.
Як приготувати напій з розчинної цикорію
Не рекомендується додавати більше 2 чайних ложок порошку цикорію на чашку води (близько 200 мл). Так як цикорій має солодкуватий смак, цукру можна додати менше, ніж на таку ж кількість розчинної кави або чайної заварки.
Думки про те, скільки чашок цікоріевий напою можна випити на добу, розходяться, слід спиратися на індивідуальні реакції організму, проте починати варто не більше ніж з 2 чашок напою з розчинної цикорію.
Як правильно вибрати цикорій
В даний час купити розчинний цикорій можна як в звичайних магазинах, так і в інтернеті. У будь-якому магазині, де є відділ з чайної і кавової продукцією, можна знайти і розчинний цикорій. Існують і інтернет-магазини, що пропонують і порошок цикорію, і збір квіток і листя рослини, які також можна використовувати для приготування відварів.
Однак не всі компанії виробляють високоякісний продукт, тому при покупці варто орієнтуватися на відгуки споживачів про компанію і на спосіб упаковки продукту. Найкраще купувати розчинну цикорій в скляних банках, так як є можливість відразу оцінити консистенцію порошку цикорію.
Як зберігати цикорій в домашніх умовах
Зберігати цикорій необхідно за певними правилами, які розрізняються для кожної частини рослини. Зібрані під час цвітіння або куплені листя і квіти необхідно класти в темне, сухе місце. Продаються квітки цикорію зазвичай в картонних упаковках або пакетах. Заводську упаковку можна замінити матер'яними мішечками або пакетами з щільного паперу.
Коріння цикорію після просушування слід помістити в щільно закривається скляну банку, таким же чином зберігають і мелений цикорій, куплений або подрібнений самостійно. Щоб цикорій не вбереться запахи інших продуктів, слід поставити його окремо від речовин, що мають різкі, специфічні і нав'язливі запахи. Так, не варто класти зубчики часнику або головки цибулі на коробку з розчинною цукром, а також ставити поруч збори запашних трав.
Температурний режим для зберігання цикорію має діапазон від 0 до 25 градусів. При дотриманні правил зберігання, цикорій зберігає свої властивості до 2 років. Однак розчинний цикорій рекомендується зберігати не більше 18 місяців при дотриманні герметичності тари для зберігання.