Журавлина є дуже корисною дикоростучої ягодою, яка використовується для профілактики і лікування різних недуг. Зустрічається вона на мохових болотах і торфовищах. Різні сорти журавлини зустрічаються в лісах Сибіру, Далекого Сходу, а також Європи, Азії та Північної Америки.
склад журавлини
Вітаміни: B1, B2, B5, B6, С. Е, К1 і РР.
Мінерали: алюміній, барій, бор, залізо, йод, кобальт, магній, марганець, мідь нікель, олово, срібло, свинець, титан, цинк, хром.
Органічні кислоти: бензойна, лимонна (переважна), олеаноловая, урсолова, хінна, хлорогенова, щавелівая (в малих колічевтах), яблучна, бурштинова (в малих кількостях), α-кетоглутарова і γ-окси-α-кетомасляная.
Корисні властивості і користь журавлини
- допомагають впоратися з авітамінозом,
- лікує простудні захворювання та грип,
- знижує тиск,
- лікує бронхіальну астму,
- відновлює організм після інсульту,
- нормалізують роботу шлунково-кишкового тракту,
- відновлює кислотно-лужний баланс організму,
- має сечогінну дію,
- має антимікробні властивості,
- полегшує стан при подагрі,
- бореться з варикозом,
- лікує пародонтоз,
- профілактика раку,
- лікує шкірні захворювання,
- загоює рани,
- втамовує спрагу, заспокоює нервову систему,
- бореться з безсонням,
- «Знищує» вошей.
Дуже рекомендують вживати ягоди журавлини під час вагітності при набряках.
Журавлина при вагітності
Як вже говорилося вище, при вагітності рекомендується вживати журавлину. Жінки в цьому цікавому положенні можуть страждати від проблем з сечовидільної системою і нирками. Напої з плодів журавлини (по 1 склянці на день журавлинного морсу або соку) будуть досить до речі, так як вони усувають шкідливі бактерії.
Крім того, вона допоможе впоратися вагітним жінкам з набряками і варикозним розширенням вен. І все завдяки що входять до її складу флавоноидам, які зміцнюють кровоносні судини.
Журавлинний морс
Морс можна робити як з свіжих, так і з заморожених ягід.
Як приготувати журавлинний морс
1 спосіб: пропустіть ягоди через соковижималку, потім в отриманий сік додайте кип'яченою водою і мед за смаком. Як правило, замість меду додають цукор, але «Бестужева лавка» його не рекомендує. Подробиці тут.
2 спосіб: 150 г ягід, 1 л води, 100 г меду. Розімніть ретельно плоди дерев'яною ложкою в неокісляющейся посуді, потім відіжміть сік. Вичавки залийте водою, поставте на вогонь. Кип'ятити коштує 10 хвилин, потім процідіть. У відвар, що вийшов додайте мед, нехай він розчиниться, а потім вже долийте підготовлений журавлинний сік.
Читайте також: Користь та шкода апельсина
Як правило, морс з журавлини п'ють охолодженим.
Протипоказання і шкода журавлини
- індивідуальна непереносимість,
- запальні процеси шлунково-кишкового тракту,
- гастрит і підвищена кислотність,
- виразка шлунка і дванадцятипалої кишки.
Збір і зберігання журавлини
Плоди рослини необхідно збирати восени (до випадання снігу) і ранньою весною (в ній майже немає аскорбінової кислоти, але зате смачніше).
Ягоди журавлини варто зберігати в прохолодному, провітрюваному і темному місці. Підійде і холодильник. Як правило, ємністю для зберігання, є дерев'яний посуд.
Спосіб зберігання без холодильника: добре промити плоди, щільно засипати їх в стерилізовану скляну ємність, залити холодною водою і закрити щільно пластмасовою кришкою.
Так, рослина не містить в собі велику кількість різновидів вітамінів, але, тим не менше, воно справляється з багатьма захворюваннями.
Застосування і лікувальні властивості журавлини
лікування журавлиною
Журавлина від захворювань шлунково-кишкового тракту
70 г соку журавлини + 100 г меду + оливкова олія + 1 ст.л. яблучного оцту + ¼ склянки лимонного соку перемішати на водяній бані. Суміш слід приймати 2 рази на день до позитивного результату.
Журавлина від застуди, авітамінозу, ангіни
Робіть суміші з ягід журавлини, калини. імбиру. меду. лимона і теплої води. Пийте до поліпшення стану.
Журавлина від застуди, грипу
Пийте журавлинний сік або морс (рецепт приготування представлений нижче).
Журавлина від гіпертонії
Змішайте ягоди журавлини з медом. Суміш слід приймати 4 рази на день по 3 ст.л.
Журавлина від інфаркт міокарда
1 кг мелених ягід журавлини змішати з 100 г меду, потім прибрати на 3 дні, щоб суміш настоялась. Приймати 2 рази на день по 1 ч.л. за 15 хвилин до їди.
Журавлина після інсульту
Випивайте щодня по 1 склянці свіжовичавленого журавлинного соку.
Журавлина для печінки
Читайте також: Користь та шкода висівок
Журавлина при подагрі
1) кожен день пити по 100 г соку з ягід рослини;
2) 0,5 кг журавлини + 200 г часнику ретельно перемішати за допомогою блендера / кухонного комбайна / м'ясорубки. Суміш перекладіть в скляну банку і дайте їй настоятися 24 год. Потім додайте липовий мед. Приймати щодня 3 рази в день по 1 ч.л. до вживання їжі.
Журавлина від герпесу
Наносите у вигляді компресу перемелені ягоди на уражену ділянку.
Журавлина від пародонтозу
3 рази на день після прийому їжі втирайте в ясна роздавлені плоди.
Журавлина від шкірних захворювань
Кожен день пийте сік з журавлини. Також слід наносити маску з перемелених ягід на уражені ділянки. Шкіра помітно стає чистішим.
Журавлина від вошей і гнид
Втирайте в шкіру голови журавлинний сік і розподіліть його також по всій довжині чистих волосся. Одягніть пакет і укрийте зверху рушником. Посидьте / походіть так 20 хвилин. Гарненько промийте волосся і почніть вичісувати «паразитів» гребенем. Процедуру проробляти 2-3 дня.
Рецепти з журавлини
Так само на нашому сайті можете знайти інші цікаві рецепти. до складу яких входить журавлина, наприклад:
Журавлина - це одне з підтверджень того, що природа подарувала нам все необхідне для збереження і підтримання здоров'я.