Селера є універсальною овочевою культурою, яка багата корисними вітамінами і мінералами. Спочатку селера використовували як приправу до готових страв, але пізніше з'ясувалося, що він володіє:
- омолоджуючий ефект;
- сприяє роботі серцево-судинної і нервової системи.
Крім загальнозміцнюючих властивостей дана овочева культура особливо рекомендована чоловікам, так як містить андроген.
Корисні властивості селери і його склад
- Токоферол.
- Бета-каротин.
- Піридоксин.
- Аскорбінова кислота.
- Тіамін.
- Ретинол.
- Рібофлавінол.
- Фолієва кислота.
- Нікотинова кислота.
- Залізо.
- Фосфор.
- Кальцій.
- Натрій.
- Магній.
- Калій.
Цей перелік неповний, його можна продовжити. Завдяки наявності безлічі вітамінів, дана зелень сприяє поліпшенню безлічі функцій організму, а також використовується для лікування певних захворювань. До корисних властивостей селери можна віднести:
- поліпшення апетиту і роботи травної системи в цілому;
- можливість використання ефірного масла селери з метою знезараження;
- вживання цього продукту в їжу при численних захворюваннях шкіри;
- покращує притоку крові до статевих органів, що особливо важливо для чоловіків;
- сечогінний ефект;
- краще засвоєння їжі.
Крім безлічі лікувальних властивостей, селеру використовують активно в косметології. Дієтологи рекомендують вживати цю зелень в їжу тим, хто активно бореться із зайвою вагою. Калорійність продукту мінімальна, а енергія, яку вимагає селера для засвоєння, просто величезна.
Користь для чоловічого здоров'я
Корисні властивості, якими володіє селера щодо чоловічого здоров'я, виявили досить давно. При цьому в народі цю овочеву культуру називають «Віагрою». І це дійсно так, тому що завдяки своїм вітамінному складу, він благоприятнейшим чином впливає на статеву систему.
Андроген - основна речовина, яке входить до складу вітамінного комплексу селери.
В результаті надходження цієї речовини в організм, виділяється речовина-феромон, що відноситься до стероїдних гормонів. При нормальних умовах він виробляється в яєчках, але при його нестачі можуть виникнути проблеми з розвитком статевої системи. Наявність андрогену проявляє вторинні статеві ознаки і сприяє залученню протилежної статі.
Крім цього селера:
- Покращує репродуктивну діяльність, вироблення сперматозоїдів, а також їх високу активність. У процесі прийому даного овоча збільшується відсоток запліднення у тих, хто раніше мав з цим проблеми.
- Часто вживається за кілька годин до статевого акту. Таким чином, час сексуального контакту значно збільшитися. Виділитися феромон потягу, який зробить вашу статеве життя набагато яскравіше і якісніше.
- Покращує кровообіг статевої системи і малого таза. Таким чином усуваються проблеми, які виникали з ерекцією.
- Дозволяє здійснити профілактику простатиту і інших механічних захворювань статевої системи.
Спортсмени також повинні вживати в їжу селеру. Він сприяє нарощуванню м'язової маси, збільшує витривалість організму при фізичних навантаженнях.
В даний час не тільки жінки страждають від проблем із зайвою вагою, але і чоловіки. Тому і для них стане корисною звичкою вживання такого низькокалорійного продукту в їжу.
Як правильно приймати селера?
У їжу можна використовувати:
Залежно від захворювання або цілей вживання продукту визначається і частина для їжі. Стебло і листя використовують як добавки, а корінь можна натерти на тертці і також додавати до вже готових страв.
Селера може виступати і як самостійні продукт харчування. Наприклад, з нього виходять чудові вітамінні салати. Їх заправляють оливковою олією або обприскують лимонним соком. Приправою також може виступати морська сіль.
Розберемо один з рецептів, який вимагає таких інгредієнтів:
- півкілограма селери;
- одну середню цибулину;
- одну столову ложку соняшникової олії;
- сіль;
- запашний перець;
- три столові ложки соєвого соусу.
Спосіб приготування полягає в наступному:
- Дрібно нарізаємо всі інгредієнти.
- На сковороді розігріваємо олію, змішане з соєвим соусом.
- Змішуємо перець з сіллю і додаємо в вміст сковороди.
- Спочатку обсмажуємо цибулю, після чого додаємо сам порей.
- Тушкуємо під закритою кришкою кілька хвилин, а потім трохи прожарюємо до утворення золотистої скоринки.
Таке блюдо стане чудовим гарніром до будь-якої каші чи картоплі. Часто його використовують як підсилювач смакових якостей м'яса або риби.
Протипоказання
Протипоказань до вживання селери практично немає, тільки якщо існує харчова алергія на один з компонентів. Природно, зловживати продуктом також не варто, яким би корисним він не був.
Не бажано вживати зелень при:
- жовчнокам'яної хвороби;
- високому кров'яному тиску;
- варикозних розширеннях вен;
- деяких хронічних захворюваннях.
У будь-якому випадку перед вживанням спочатку варто дізнатися всі нюанси того чи іншого продукту, а тільки потім вводити його свій раціон. І не забувайте експериментувати!