Учасник конкурсу Ольга Іванівна поділилася з нами своєю радістю. Ця знаменна подія надихнула її на цілком логічний вчинок! По-іншому вона просто і не могла вчинити з цією радістю, як тільки приготувати з неї дуже смачне блюдо «Короп в духовці з яблуками».
Ви можете сказати: «Що це за радість така!» Ех ви! Якщо ви так скажете, ви просто нічого не розумієте в цьому. Хіба можна витягнути коропа на кіло шістсот і не випробувати припливу позитивних емоцій! Я б тиждень щасливий стрибав. Своїм Карпуша Ольга Іванівна нагадала мені справи давно минулих днів.
Була справа їздили ми в п. Р т. Яшкино на коропа «полювати». По-іншому і не скажеш. За 10-15 кг живої ваги в «поросятах» було. На звичайну варену картоплю коропа зловити примудрялися! А після вдалої риболовлі осідлавши скакуна, я так звір машину під назвою мотоцикл «Урал» називаю. Мчали додому, щоб запекти коропа в духовці.
Обов'язково прихопивши з собою пару мішків кедрових шишок. Тоді там славні кедри росли. Ну а ми їх, бувало, трусить, Шишкарем значить. Правда, запікали коропа ми не так, але сьогодні короп на жаль не в моїй духовці і не лежати його пухким бочок у мене в тарілці.
Добридень! Мене звуть Волковая Ольга Іванівна. Для конкурсу я хочу представити вам рецепт коропа запеченого в духовці з яблуками. Під час підготовки до конкурсу я довго сумнівалася, яке саме блюдо вам продемонструвати. І тут на удачу, на рибалці чоловікові попався ось такий карпик вагою 1 кг. 600 грам.
Я подумала, якщо вже Олександр розповідав своїм читачам про вусі з миня і про риболовлю свого дитинства. то і наш воронезький улов теж буде цікаво подивитися конкурсантам. Так би мовити, вдало доповнить рибне різноманітність абалаковского блогу.
Запечений з яблуками короп
Отже, рибка потрапила в раковину.
Для приготування коропа в духовці нам знадобиться зовсім небагато:
Довірити чистити коропа, однозначно, краще чоловікові. Не жіноча це справа. Як в тому вірші:
На риболовлю ти приїхав,
Багато риби наловив.
Краще б ти, як усі чоловіки
На рибалці горілку пив!
Тому врятую вас від подробиць, як рибу чистити, думаю, це отже всім відомо. Головне, зябра не забудьте прибрати у коропа, інакше зіпсують гіркотою весь смак.
Не встигнете ви закінчитися слинки, як тадам ... короп вже запікся. Виглядає, може і не мальовничо, але смачно приголомшливо.
І на завершення, звичайно, рядочки. (Хоч вірші писати і не вмію, але на поетично-кулінарному блозі публікуватися без них незручно)
На блозі у любителя віршів,
Ви мені, хлопці, удачі побажайте,
Нехай залишився короп без потрухів,
Ви на Перемогу мені надію дайте!
Дякую Ольга Іванівна за простій, і я впевнений дуже смачний рецепт коропа з яблуками. А можна мені відповісти !?
Інші смачні страви з риби: