Котлети на грилі


Котлети на грилі - це ще один вдалий кулінарний експеримент, який я сьогодні вирішила спробувати. Про котлетки, які можна посмажити на грилі я чула, багато читала, навіть бачила, але не пробувала. Всі в один голос стверджують, що вони смачніше звичайних котлет, до яких ми звикли. Ось я і вирішила спробувати.

Загалом, так пробувала, що завтра ще буду готувати - занадто швидко з'їли. Або мало було, чи занадто смачно;)

А разом з тим, готувати цю страву просто. Особливих продуктів не вимагає для приготування, а ось сковорода гриль - це обов'язково. Тільки завдяки їй котлети виходять з ароматом диму, не дуже жирний, та ще соковиті.

Щоб приготувати котлети на грилі, необхідні такі продукти:

сіль з перцем за смаком


Час приготування: не більше 30 хвилин (поки картопля вариться, котлети будуть готові)
Складність: просто

Котлети на грилі

Для початку беремо не дуже жирний свинячий фарш.
Котлети на грилі

Додаємо до нього мелену паприку.
Котлети на грилі

Додаємо яйце.
Котлети на грилі

Солимо і перчимо (у мене рожева сіль з різними перцями) фарш за смаком.

Котлети на грилі

Додаємо трохи манки, щоб котлети були пишними.
Котлети на грилі

Перемішуємо.
Котлети на грилі

Свіжу петрушку промиваємо, видаляємо погані гілочки.
Котлети на грилі

Частину, що залишилася зеленушку нарізаємо.
Котлети на грилі

Додаємо зелень в фарш і перемішуємо.
Котлети на грилі

Виходить ось такий веселий фарш, і якого формуємо котлетки.
Котлети на грилі

Сковороду змащуємо маслом. Його потрібно зовсім небагато. Буквально пари крапель вистачить.
Котлети на грилі

На гарячу поверхню викладаємо котлети і смажимо їх з двох сторін по 2 рази на середньому вогні.
Котлети на грилі

Готові котлетки подаємо до столу гарячими. Ми їли котлети на грилі з відвареної молодою картоплею. Було смачно, так що завтра знову буде бавитися котлетками, але вже хочу спробувати їх приготувати з курячого фаршу. Повинно бути не менше смачно, але менш калорійне.
Котлети на грилі

Смачного!

BB-код для вставки:
BB-код використовується на форумах

Схожі статті