Котлета по-київськи - дуже знамените блюдо, а якщо воно знамените, то це означає, що його люблять дуже багато людей, але зазвичай нам лінь готувати їх, тому ми купуємо напівфабрикат.
Однак, рецепт котлети по-київськи в мультиварці настільки легкий, що навіть соромно купувати котлети, після його прочитання ;-)
Складові:
Курка (філе) - 400 грамів
Вода - 3 столові ложки
Кріп - 1 пучок
Масло вершкове - 100 грамів
Яйце куряче - 1 штука
Сухарі панірувальні - 5 столових ложок
Масло рослинне (соняшникове) - 3 столові ложки
Спеції - за смаком
приготування:
1. Для початку промиємо філе курки і блендером зробимо з нього фарш, поступово додаючи трохи води. Тепер додамо трохи спецій до фаршу на ваш смак.
2. Потім ми повинні подрібнити кріп і додати до нього вершкове масло. Ретельно це все перемішати до отримання однорідної маси.
3. Тепер акуратно в окрему ємність розіб'ємо яйце і додамо до нього спеції. Трошки зіб'ємо його виделкою.
4. А тепер приступимо до найвідповідальнішого - оформлення. З філе сформуємо невеликі коржі, всередину яких покладемо по дві чайні ложки суміші з другого пункту.
5. Тепер ми вмочимо котлетки в яйці і покриємо її панірувальними сухарями.
6. занурився котлети в мультиварку, попередньо налив туди рослинне масло. Готуємо котлети в режимі "Випічка" по 20 хвилин з кожного боку.