приготування
Куряча печінка - недорогий дієтичний продукт, який дуже швидко готується. До того ж це дуже корисний продукт, так як в печінці міститься величезна кількість вітамінів А, Е, РР, С, групи В, а також макро- і мікроелементів, амінокислот, необхідних для нормального функціонування нашого організму. Її рекомендують усім без винятку людям, але особливо важливий продукт для дітей та вагітних.
Якщо ви любите печінку і включаєте її в свій раціон, то обов'язково спробуйте рецепт котлет з курячої печінки.
Курячу печінку добре промити, обдати окропом, щоб вона побіліла. Цей процес позбавити продукт від гіркуватості.
Помити картоплю і моркву, відварити до готовності.
Почистити готові овочі і пропустити їх через прес. Курячу печінку також відправити в м'ясорубку.
Посолити, поперчити фарш за смаком.
Додати до печінки і овочів сире яйце і борошно. Замісити фарш. Якщо фарш виходить дуже рідким, то можна додати більше борошна.
Розігріти сковороду, сформувати котлети з курячої печінки і обсмажити з двох сторін.
Навіть якщо вам досі не подобалися субпродукти, то після цього рецепта, ми впевнені, що ви зміните свою думку. Більш смачних і ніжних печінкових котлет з курячої печінки ви ще не пробували.
Подавати котлети з курячої печінки можна з гарніром з гречки, рису, картопляного пюре, макаронних виробів. А щоб зробити страву більш вишуканим, подайте до котлет соус - часниковий або сирний. Для маленьких дітей можна до котлет подавати нежирну сметану. Смачного! А наступного разу спробуйте ніжні котлети з курячої грудки.