Шпагати ковбасні бавовняні. Шпагат може проводиться як з поліпропіленовим зміцнювач, так і без нього. Можете робити шпагат и різної лінійної щільності. Завжди в наявності є шпагати 450, 600, 800, 1000 текса. На замовлення споживача робимо шпагати інший товщини. Завжди в наявності наступні кольори: білий, білий + червоний, білий + синій, білий + зелений. Намотування шпагату може бути виконана як конусна, на пластмасовій гільзі, так і трапецієвидна на картонній гільзі. Вага шпагату на конусної-пластмасової гільзи 2-2,5 кг. Вага шпагату на картонній циліндричної гільзі 1-1,2 кг. Упаковка шпагату проводиться в поліпропіленові мішки вагою 25 кг. (Для конусних гільз) і 10 кг. (Для циліндричних гільз). В кожному мішку по 10 бабин.
Наш шпагат має (Висновок державної санітарно-епідеміологічної експертизи, Міністерство Охорони Здоров "я України).
Доставка шпагату може здійснюватися фірмами перевізниками або власним транспортом.
У ковбасному виробництві користуються увязочная шпагатом, який різниться за номерами і сортам. Залежно від номера шпагат буває різної товщини. Чим більше номер шпагату, тим він тонше. Найтоншим шпагатом № 15 в'яжуть сардельки. Для в'язки фаршированих ковбас і варених ковбасних виробів в широких оболонках вживають шпагат № 8 і 10, для в'язки ковбас в черевах і колах - № 12. Найтовстіша шпагат № 3 йде на подпетліваніе
окостів і в'язку рулетів.
За якістю шпагат ділиться на дві групи: підвищеної і нормальної міцності. Хороший увязочная шпагат повинен мати рівну, відполіровану поверхню, без відстаючих волокон і вузлів. Допускається не більше одного вузла на 50 м шпагату. Між окремими нитками його не повинно бути помітних проміжків. Нормальна вологість шпагату не більше 14%.
Шпагат намотують в клубки і крейцшпулі різних розмірів. Якщо надходить шпагат у вигляді мотків, його також попередньо перемотують в клубки.
Крім звичайного прядив'яного шпагату для в'язки ковбасних виробів можна використовувати двох, трехпрядільную лляну нитку або кручену кордової нитку.
Шпагат слід зберігати в сухому приміщенні. Він легко вбирає вологу і схильний до пліснявіння. При зберіганні в несприятливих умовах, в сирому, невентильованому приміщенні шпагат може загнити, тому необхідно періодично перевіряти його якість і при підвищенні вологості - просушувати. При надходженні шпагату підвищеної вологості (більш 14%) на зайву вологу робиться знижка з маси шпагату.
Ковбасні шпагати - кручені вироби. Гнучкі тіла довільної довжини, утворені з багатьох елементів, пов'язаних в одне тіло крутінням.
Кручення - деформація вироби, при якій кожне його поперечний переріз повертається щодо іншого паралельного перетину на деякий кут навколо осі кручення, що з'єднує геометричні центри розглянутого перетину.
Виготовлення ковбасних шпагатів можливо з наступних матеріалів:
1. До натуральних волокон, що застосовуються для виготовлення шпагатів, відносяться луб'яні волокна: пенька, кенаф, джут; і листяні волокна: льон, бавовна, сизаль, манила. Натуральні волокна інтенсивно взаємодіють з навколишнім повітряним середовищем, внаслідок чого відбувається або поглинання (сорбуція), або віддача (десорбуція) водяної пари. В результаті чого вага готових виробів дуже сильно залежить від вологості і температури, при яких зберігаються вироби.
2. Хімічні волокна поділяються на два типи:
1) Штучні - одержувані з натуральних полімерів. До них відносяться віскозні і поліпозні волокна.
2) Синтетичні - одержувані зі штучних полімерів. До них відносяться поліефірні, полівінілові і інші волокна.
Ковбасні шпагати можуть бути одинарного і подвійного кручення. Перші виробляються скручуванням пряжі (ниток) в напрямку, протилежному напрямку крутіння пряжі (ниток). Даний тип крутіння називають «Маккей».
Ковбасний шпагат подвійного кручення ( «Арката») виготовляють скручуванням декількох тонких шпагатів, які виготовляють за способом, вказаним вище.
Номінальна товщина ковбасного шпагату позначається як твір товщини пряжі (ниток) на їх кількість. Ковбасний шпагат типу «Маккей» 50 текс х 10 виготовлений з 10 ниток товщиною 50 текс; шпагат типу «Арката» 50 текс х 2 х 3 виготовлений з 3 пасом, кожна з яких отримана скручуванням 2 ниток товщиною 50 текс.
Товщина (лінійна щільність) характеризується величиною маси, що припадає на одиницю довжини. За одиницю маси приймається 1 грам, за одиницю довжини 1000 м (1 кілометр). Тоді за одиницю товщини (лінійної щільності) приймають величину, рівну 1 текс, тобто пряжа (нитка) довжиною 1 кілометр важить 1 грам. Відповідно, лінійна щільність 50 текс означає, що пряжа довжиною 1 кілометр важить 50 грам.
Фактичне значення лінійної щільності дещо відрізняється від номінального, так як при крученні відбувається укорочення довжини (усадка), що тягне за собою зміну лінійної щільності.
Ковбасний шпагат від виробника, бавовняні шпагати ковбасні, нитка ковбасна, шпагат, нитка для обв'язки ковбас, ковбасний шпагат, шпагат для обв'язки сардельок,