Козаки і татари
Про кримських татар і набігах їх ми знаходимо цікаві відомості у того ж Боплана.
"Татарина, - каже він, - можна дізнатися з першого погляду. Зростанню татари здебільшого нижче середнього, кремезні, широкоплечі, голова у них величезна, обличчя майже кругле, лоб відкритий, очі чорні і вузькі, ніс короткий, колір обличчя смаглявий, волоса чорні, як смола, і грубі, як кінська грива. Всі татари - воїни міцні і мужні, привчені з дитинства зневажати праці та негоду: з семи років вони залишають свої Кантарія (юрти на двох колесах), сплять завжди під відкритим небом і їдять тільки те, що самі добувають стрілами, нічого не отримуючи від батьків. Таким чином, навчившись з дитинства влучно попадати в ціль, татари на 12 році відправляються в поле проти ворогів. Татарки щодня купають своїх дітей в солоній воді для того, щоб шкіра їх загрубіла і стала нечутливою до холоду, щоб вони не боялися застуди навіть в разі переправи через річки в зимовий час.
Одяг татар складається з короткої паперової сорочки і шаровар, іноді суконних і строкатих паперових. Найважливіші з татар носять строкатий паперовий каптан, а на нього надягають каптан суконний, підбитий лисячим або соболиним хутром; голову покривають хутряний шапкою; чоботи носять червоні сап'янці, але без шпор. Прості татари накидають на плечі овечий кожух, який взимку носять шерстю вниз, а влітку і під час дощу шерстю назовні. Зустрівши їх в такому вбранні ненавмисно в поле, злякаєшся, подумаєш, що це білі ведмеді, що вчепилися в коней. Те ж саме роблять вони і з овчини шапками.
Татари озброєні шаблею, луком і сагайдаком з 18 або 20 стрілами; на поясі висить ніж, кресало для добування вогню, шило і 5 або 6 сажнів ремінних мотузок для в'язання бранців. Одні тільки заможні носять кольчуги, інші ж відправляються на війну просто. Вони дуже хоробрі і моторні на конях, хоча і погано сидять на них, підгинаючи коліна від коротких стремен: кінний татарин схожий на мавпу, яка сидить на гончака собаці. При всьому тому спритність татар дивовижні: несясь щодуху, вони перескакують з втомленого коня на запасного і легко уникають переслідування ворогів. Кінь, не чуючи на собі вершника, негайно бере праву сторону і скаче поруч, щоб господар в разі потреби міг знову перескочити на нього. Так вміють служити своїм панам татарські коні, які переносять праці майже неймовірні. Тільки ці на вигляд незграбні і некрасиві коні в стані проскакати без відпочинку 20 або 30 миль. Густа грива і хвіст їх досягають до землі.
Всі взагалі татари нижчого звання, не виключаючи і кочових, харчуються не хлібом, а конина; її вважають за краще і яловичині, і козлятини, і баранині. Повинно ще зауважити, що татарин вирішиться зарізати для їжі тільки хвору кінь, яка ні до чого не придатна. Якщо навіть вона здохне сама собою від якої б то не було хвороби, татарин НЕ побрезгал є і падаль. Під час походів та ж їжа: склавши артіль з 10 осіб, татари беруть коня самого виснаженого і вбивають його. Якщо трапиться борошно, розмішують її рукою в кінської крові; потім кладуть цю суміш в котел, варять і їдять її як саме ласе страву. М'ясо ж розсікають на чотири частини: три чверті віддають борг товаришам, а задню чверть залишають для себе. Розрізавши її на великі пласти, в дюйм або два завтовшки, кладуть по одному на спину коня під сідло і, затягнувши міцно попруги, скачуть години дві або три, продовжуючи похід з товаришами, потім знімають сідло, перевертають конину, змочують її піною, яку збирають з коня пальцями, з побоювання, щоб м'ясо не втратило соковитості; знову сідлають коня і скачуть знову два або три години, і шматок - найбільш ласий для них - готовий. Інші ж частини возять з невеликою кількістю солі в котлі. Чисту воду п'ють татари тільки тоді, коли знайдуть її, що трапляється рідко, а зимою вживають одну снігову. Мурзи, т. Е. Благородні, і інші заможні татари п'ють кінське молоко (кумис), яке замінює їм вино і горілку. У цього народу ніщо не пропадає дарма: кінським жиром приправляють ячмінну, просяну і гречану кашу; зі шкіри майстерно плетуть мотузки, роблять сідла, вуздечки і нагайки. Залишаються будинку татари їдять овець, козенят, курей та іншу живність, - свинини же не терплять, подібно жидам. З борошна, коли дістануть її, печуть коржі, але звичайнісінька їх їжа складається з просяний, ячмінної і гречаної каші. "
З цього опису видно, що татари-степовики залишилися за своїми вдач і звичаїв такими ж напівдикими кочівниками, якими були чотири століття тому їх предки, виведені з Азії Батиєм. Тільки ті з татар, які займалися торгівлею і жили по містах, привчалися до осілості і засвоювали собі деякі звичаї більш освічених народів.
Хижацькі набіги татар по своїй лютості походили на колишні навали. Крім кримських татар, на російські Украіни робили набіги ногаї, що кочували між Доном і Кубанню, і буджацькі татари, котрі обіймали степ між гирлами Дністра і Дунаю.
Влітку татари відправляються на видобуток звичайно меншими загонами, ніж зимою, - тисяч в десять або двадцять. Все військо розбивається на 10 або 12 загонів, які йдуть один від іншого в милю. В такому порядку, не втрачаючи сполучення між собою, загони переходять степи і з'єднуються в певний час на призначеному місці. Поділяються на загони вони для того, щоб козаки, що стерегли по степах на кожних 2 або 3 милях, не впізнали реальної сили їх. Козаки, відкривши ворогів, швидко відступають і повідомляють прикордонних жителів про появу тисячі або двох тисяч татар, а ті через кілька днів усіма силами налітають на помилки жителів, які не думали, що небезпека так велика.
Козаки намагалися всіляко перешкодити наступаючим ворогам, тривожили їх раптовими нападами під час ночівлі, по дорозі в траві і в річках, де були броди, розкидали залізні "якірці", про які татарські коні псували собі ноги і т. Д.
"Переправи через річки татари роблять досить просто. Для переходу, напр. Через Дніпро, найбільшу з українських річок, татари вибирають місця з пологими берегами. Кожен татарин пов'язує з очерету два пука, прикріплює до них три поперечні палиці, потім ставить на такий пліт сідло і, роздягнувшись, складає на нього одяг, цибуля, стріли, шаблю. Все це міцно прив'язується до очерету. Після того голий, з батогом в руці, входить в річку і поганяє коня, вхопившись однією рукою за вуздечку і гриву. таким чином татари перепливають через річки все раптом, строєм , Який займає іноді уздовж по річці близько півмилі ".
Ось такими були звичаї і військові звичаї татар, з якими доводилося козакам постійно боротися і від яких вони самі повні безладдя.
"Знаючи, яка небезпека загрожує в степах, козаки брали великі заходи, коли треба було проїжджати степом. Проходили вони її звичайно в таборі, або каравані, між двома рядами возів, замкнених спереду і ззаду 8 або 10 возами; самі ж козаки з дротиками, мушкетів і косами на довгих ратовищу йдуть посеред табору, а кращі наїзники їдуть навколо нього. Понад те, в усі чотири сторони на чверть милі висилають по одному козакові для спостереження. Тільки що здасться ворог, правоохоронці дають знак, і козацький табір зупиняється. Тата и намагаються завжди до табору підкрастися непомітно і напасти несподівано, але козаки в таборі не бояться ворога, хоча б він був раз в десять сильніше їх ".
На нічлігах також навколо наметів розставлялися вози, а в деякій відстані близько табору ставилося варта, щоб завчасно попередити про небезпеку.
"Траплялося мені, - каже Боплан, - кілька разів з 50 або 60 козаками переходити степу. Татари нападали на козацький табір в числі 500 чоловік, але не в силах були засмутити його, та й ми також мало шкодили їм, бо вони тільки здалеку погрожували нападом, що не під'їжджаючи на рушничний постріл, і, пустивши через наші голови хмару стріл, ховалися. Стріли їх летять дугою вдвічі далі рушничного кулі ".
Шановні гості! Якщо вам сподобався наш проект, ви можете підтримати його невеликою сумою грошей через розташовану нижче форму. Ваша пожертва дозволить нам перевести сайт на більш якісний сервер і залучити одного-двох співробітників для більш швидкого розміщення наявної у нас маси історичних, філософських і літературних матеріалів. Переклади краще робити через карту, а не Яндекс-грошима.