Кабачок по праву вважається однією з найбільш невибагливих і невимогливих культур, що вирощуються в непростих вітчизняних умовах. Це тим більше дивно, що свій родовід вони ведуть з Центральної Америки, конкретно - Мексики, відомої своїм теплим і вологим кліматом, так відрізняється від російського. Але навіть всередині Росії існують регіони, котрі виділяються своїми суворими кліматичними і погодними умовами. Одним з таких є район Уралу. Але, незважаючи на важкі для сільського господарства в цілому і рослинництва зокрема умови, вирощування кабачка в цьому регіоні цілком можливо. Крім того, досяжні і непогані врожаї цього овоча.
Властивості клімату Уралу
Вирощування кабачків не пред'являє будь-яких особливих вимог до клімату або погоду регіону. Але виділити основні кліматичні або погодні умови Уралу все-таки необхідно.
Слід обов'язково враховувати і те, що Урал являє собою величезну територію, природні та кліматичні умови на півночі і півдні якої можуть дуже сильно відрізнятися. Однак загальні властивості і характеристики все ж присутні.
Регіон Уралу, як і практично вся середня смуга Росії, вважається фахівцями досить складною для землеробства і рослинництва. Головними ознаками таких районів є нетривалий і нестабільний теплий сезон, досить раніше наступ стійкої холодної погоди і можливість ранніх заморозків.
Велика частина перерахованого є наслідком різко континентального клімату, характерного практично для всього Уральського регіону.
Особливості вирощування кабачків на Уралі
Незважаючи на досить важкі кліматичні і природні особливості Уралу, вирощування кабачків в основному відбувається з використанням тих же агротехнічних прийомів, як і в більшості інших російських регіонів. Це обумовлюється тим, що властивості кабачків відмінно підходять для вітчизняного клімату, дозволяючи досягати непоганих врожаїв як у відкритому грунті, так і в умовах закритого грунту плівкових покриттів.
Однак частина нюансів необхідно враховувати:
В принципі коротким наведеним переліком заходів особливості вирощування кабачків на Уралі обмежуються. В іншому все відбуваються практично так само, як і в інших вітчизняних регіонах.
Кращі сорти кабачків для Уралу
Для того щоб отримати хороший урожай кабачків на Уралі можна використовувати досить велику кількість найрізноманітніших сортів і гібридів.
Сорт зеленого кабачка (цукіні) Аеронавт
Аеронавт є одним з найпоширеніших в Росії. Популярність йому принесло поєднання наступних якостей:
- непогана врожайність (близько 7 і більше кг / кв. м);
- невимогливість і невибагливість до умов вирощування та догляду, яка виділяє сорт навіть серед в цілому невимогливих кабачків;
- універсальність способу вживання в їжу (може використовуватися в салатах, консервованому і засоленном вигляді) в поєднанні з відмінними смаковими властивостями;
- досить непогана стійкість до захворювань і вірусів, звичайним для вітчизняних умов.
Крім того, плід має дуже привабливий темно-зелений колір, іноді містить малюнок з дрібних світло-зелених точок.
Гібрид Кавілі F1
Відносно недавно з'явився гібрид кабачка Кавілі є високоврожайних. Рослина має красиву форму куща часто плямисту. Для нього характерна наявність великої кількості не надто великих плодів, рідко перевищують в довжину 25 см. Найбільш приємні смакові властивості купуються плодами, які досягли 16-20 см довжини.
Гібрид кабачка Кавілі відноситься до партенокарпічних, тобто здатний плодоносити і в відносно холодну і дощову погоду без будь-якого зв'язку з активністю комах. Крім того, гібрид має тривалий термін плодоношення (2 місяці), є ультраранні (перший урожай - через 35 діб), підходить як для закритого, так і відкритого грунту.
Сорт кабачка Ролик
Відноситься до традиційних белоплодним різновидам кабачків. Володіє компактної структурою куща, що притаманне далеко не всім звичайним кабачків. Основними перевагами є:
- досить висока врожайність (один кущ здатний приносити до 9 кг плодів);
- відмінна холодостійкість. Ця якість дозволяє фахівцям рекомендувати для посадки насінням у відкритий грунт в середній смузі Росії, в тому числі на Уралі;
- має властивості, що дозволяють його транспортування і тривале зберігання.
Сорт кабачка Грибовський 37
Один з найстаріших і традиційних сортів белоплодного кабачка, який отримав значне поширення кілька десятків років тому і до сих пір утримує свої позиції. Це забезпечується наступними його характеристиками:
- ранньостиглий. Починає плодоносити вже через 40 діб;
- вкрай невибагливий і не вимогливі до умов і догляду;
- при відносно невисокій врожайності (приблизно 4-5 кг з кожного куща) здатний її гарантувати навіть тоді, коли інші кабачки не витримують несприятливих умов конкретного сезону.
Грибовський 37 має плоди правильної циліндричної форми, досить великі, що досягають маси 0,8-0,9 кг.
Сорт цукіні Зебра
Сорт Зебра відноситься до ранніх і призначений в першу чергу для вирощування в умовах відкритого грунту. Знаменитий і популярний своєю незвичайною забарвленням плодів - чергуються досить яскравими і контрастними смугами темно-та світло-зеленого кольору. Незважаючи на те що потребує правильного вирощуванні та догляді (тому рекомендується для досвідчених садівників), при дотриманні цих умов здатний забезпечити стабільно високий урожай (близько 9 кг / кв. М), будучи при цьому ранньостиглий сортом (надає можливість збору першого врожаю вже через 38 діб) з прекрасними смаковими характеристиками. Розміри плодів, як правило, не перевищують 0,6-0,7 кг і, крім запам'ятовується забарвлення, мають форму правильного циліндра і слаборебристі структуру поверхні.
Сорт цукіні Цукеша
Вкрай популярний сорт зеленого кабачка, який відомий не тільки забавним і грайливим назвою, але і цілим рядом властивостей, по достоїнству оцінені вітчизняними садівниками:
- врожайність, одна з найвищих серед усіх різновидів кабачків, що досягає 12 кг на один кущ, а іноді і більше;
- універсальність способу вживання. Має прекрасний смак як в свіжому вигляді, так і після термічної обробки або консервації. Особливо цінується фахівцями саме в останньому варіанті обробки, так як структура плоду не втрачає форми і не «розповзається» під дією високих температур;
- непогана здатність до зберігання (в холодильнику овоч може без всяких негативних наслідків зберігатися протягом декількох місяців).
Також до позитивних властивостей можна віднести його придатність до вирощування в парниках і теплицях, а також в умовах відкритого грунту.
Гібрид кабачка Партенон
Гібрид кольорового кабачка Партенон відноситься до партенокарпічних, тобто не вимагає запилення для появи зав'язі плодів. Володіє класичної темно-зеленим забарвленням з іноді зустрічається плямистістю. Гібрид виведений голландськими фахівцями і з'явився зовсім недавно. Але завдяки своїй високій врожайності, стійкості до захворювань, а також високим смаковими характеристиками встиг отримати позитивні відгуки російських садівників.
Сорт кабачка М'ячик
Сорт кабачка, що відноситься до ранньостиглий, і відомий головним чином оригінальною формою плода. Він нагадує, відповідно до назви, м'яч, так як має круглою формою. За кольором кабачок дуже схожий на звичайну гарбуз. Однак крім запам'ятовується зовнішнього вигляду, сорт володіє смаковими характеристиками, по достоїнству оцінені фахівцями.
Сорт кабачка Грушовидний
Ще один сорт, що володіє вкрай оригінальним зовнішнім виглядом. Плоди найбільше нагадують своєю формою грушу, найчастіше мають жовте забарвлення, а м'якоть плоду - соковитого яскраво-оранжевого кольору. Сорт відноситься до універсальних за способом вживання в їжу.
Сорт кабачка цукіні Золотінка
Зовнішні якості даного сорту цукіні також відображені в його назві. Плоди Золотінка мають дуже привабливий, яскравий і, можна сказати, класичний золотий колір. Крім вкрай привабливого зовнішнього вигляду сорт має такі переваги:
- відноситься до ранньостиглий кабачкам;
- є високоврожайних сортом;
- придатний для вирощування як в закритому, так і в умовах відкритого грунту.
Плоди, як правило, невеликі, мають середню масу близько 0,5 кг. Один кущ здатний приносити до 15 плодів.
Сорт кабачка Спагеті
Один з найоригінальніших сортів кабачків, що виділяється навіть серед крайнього різноманітності видів і різновидів овоча. Він отримав свою назву завдяки властивості м'якоті при термічній обробці розшаровуватися на окремі досить довгі волокна, вкрай схожі на звичайні і всім відомі спагетті.
Подібна властивість набувають тільки повністю дозрілі плоди. Крім оригінальності, до достоїнств сорту можна віднести відмінну здатність зберігатися до весни без втрати будь-яких смакових якостей.
висновок
Величезна різноманітність сортів і гібридів кабачка, придатних для вирощування овочу в непростих умовах Уралу, дозволить кожному садівникові-любителю вибрати той, який найбільш підходить саме йому.