Корисні якості кабачків:
- Містять необхідні організму мікроелементи і вітаміни;
- сприяють очищенню організму від шлаків і токсинів;
- є підходящим продуктом для дитячого і дієтичного харчування;
- у них тривалий термін зберігання, протягом якого вони зберігають свої корисні якості.
Ці властивості роблять овоч обов'язковим в кожному городі.
Сьогодні існує безліч сортів кабачків і їх гібридів з різними термінами дозрівання, що дозволяє вирощувати їх по всій території Росії, включно і на Уралі і в Сибіру. Свіжі кабачки прямо з грядки можна вживати від середини літа до пізньої осені, підібравши правильно сорт овочів в відповідно до кліматичних умов.
Хоча кабачок сам по собі овоч дуже скоростиглий і, при правильній агротехніці, можна отримати хороший урожай за Уралом, використовуючи не тільки насіння кабачків для Сибіру, а й багатьох інших вітчизняних сортів. Наші сорти кабачків більш підходящі для клімату Уралу і Сибіру, так як вони більш адаптовані до цих умов, вибір чужоземних сортів більш вдалий для півдня Росії, тому що у них більш тривалий вегетаційний період.
Кращі сорти кабачків для Уралу
Кліматичні умови для вирощування кабачків на Уралі цілком сприятливі. Тут вирощувати їх можна розсадним способом або ж посівом насіння у відкритий грунт.
Для Уралу рекомендуються кабачки наступних сортів:
Всі сорти, крім кабачків Грибовський 37, відносяться до ранньостиглий сортам. При цьому кабачок Ролик особливо стійкий до похолодань і збирати врожай можна вже через 36 днів після сходів. Його кущ дуже компактний і без праці може бути покритий за необхідності.
Сорт Грибовський 37 один з найпоширеніших і старих сортів кабачків, він відноситься до середньоранніх, перший збір плодів можна очікувати після 50 днів від сходів. Популярність отримав через стійкості до хвороб і універсальності використання плодів.
Аеронавт, Цукеша і Зебра відносяться до сортів цукіні. Їх плоди мають гладку темнозеленого поверхню і довгасту циліндричну форму. Середня вага таких кабачків до 1,2 кг.
Білий лебідь, Аеронавт і Білогір'я F1 відносяться до самозапильних сортів, а кабачки Якір відрізняються високою холодостійкістю і стійкістю до посухи.
Майже всі вітчизняні сорти кабачків підходять для Уралу. Але якщо задуматися, які кабачки найурожайніші на Уралі, то це, звичайно, Аполлон F1 і Білий.
Якщо сумніваєтеся, який спосіб посіву вибрати, і як виростити кабачки на Уралі, то вибирайте рассадний. Він більш надійний в відношення своєчасності появи плодів. Якщо немає можливості вирощувати розсаду, то як тільки прогріється грунт, сійте насінням, але на високу грядку і під плівку.
Кращі сорти кабачків для Сибіру
У холодну дощове літо деякі сорти кабачків пошкоджуються грибковими захворюваннями і часто навіть гинуть, особливо це стосується північних районів Росії. Але все ж можна вирощувати кабачки і в Сибіру, так як існують сорти, адаптовані до таких умов. Вони дають хороші врожаї і при умовах короткого дощового літа.
До сортам, відповідним для вирощування в Сибіру, крім описаних вище Грибовський 37, Якір і Ролик, слід додати такі, як:
Кабачки сорту довгоплідних відносяться до кущових, мають компактну форму. Його плід гладкий, злегка ребристий в основі, з циліндричною формою і тонкою корою. Маса кабачків до 0,9 кг. а м'якоть ніжна, щільна і з відмінним смаком. Через тонкої кори не може довго зберігатися. Сорт стійкий до бактеріозу.
Кабачки Белоплодние відносяться до раннім сортам, перший урожай можна отримати на 40 день після сходів. Придатний для консервування та переробки. Кущові рослини цього кабачка мають короткі бічні пагони, що дозволяє вирощувати їх в маленьких городах. Плоди мають циліндричну форму, білястого кольору і гладку поверхню, з кремовою м'якоттю, середньої щільності. Вага до 1 кг. Сорт стійкий до хвороб.
У кущового сорту кабачків Білий ведмідь період вегетації всього 36 днів, до ультраскоростиглий додається і стійкість до зниження температур, що робить його особливо підходящим сортом кабачків для Сибіру. Маса овальних гладких плодів близько 1,3 кг. Кора тонка, м'якоть ніжна світлого кольору. Кабачок має хорошу лежкість і переносить транспортування.
Після вибору підходящого сорту, наступним важливим моментом є правильне рішення про те, коли висаджувати кабачки у відкритий грунт в умовах Сибіру.
Насінням садити кабачки в Сибіру слід в ці ж терміни, оберігаючи сходи від можливих заморозків - на ніч і в холодні дні покривати їх плівкою або обрізаними пластмасовими пляшками.