Енерге.іческая цінність на порцію
- Калорійність 1460 ккал
- Білки 36,1 грам
- Жири 39,9 грам
- Вуглеводи 241,6 грам
- * Калорійність розрахована для сирих продуктів.
- 1 порція
- 2 порції
- 3 порції
- 4 порції
- 5 порцій
- 6 порцій
- 7 порцій
- 8 порцій
- 9 порцій
- 10 порцій
- 11 порцій
- 12 порцій
складові
- Пшеничне борошно 1 кг
- Молоко 1,5 склянки
- Цукор 1 стакан
- Яйце куряче 5 штук
- Вершкове масло 125 г
- Сіль ¾ чайної ложки
- Лимонна цедра 1 столова ложка
- Свіжі дріжджі 30 г
Замовте всі інгредієнти до цього рецепту з доставкою від нашого партнера інтернет-магазину «Азбука Смаку»
Замовити інгредієнти в
Інструкція приготування
1. У теплому молоці розвести дріжджі, всипати половину борошна і поставити опару. Коли опара збільшиться в об'ємі приблизно в два рази, покласти сіль і яєчні жовтки, стерті дочиста з цукром, розмішати, всипати решту борошна і замісити тісто, додати лимонну цедру, натерту на тертці. Потім додати розтоплене масло або маргарин, тісто вимісити так, щоб воно відставало від стінок посуду і веселки. Після цього тісто облямувати, злегка посипати борошном, накрити і поставити в тепле місце для підйому, поки воно не збільшиться вдвічі в обсязі.
2. Коли тісто підійде, викласти його на дошку, посипати борошном і обробити з нього маленькі кренделі; змастити їх маслом, посипати цукром і поставити в духову шафу на 10-12 хвилин.