Креветки в білому вині обсмажені злегка в оливковій олії. Корисний і смачну вечерю, на одного або на хорошу компанію друзів, це блюдо вам дуже сподобається.
Рецепт креветок в білому вині
Інгредієнти на 4 чол:
4 ложечки оливкової олії
550 грамів середніх, очищених креветок, але з хвостиками
6 - 8 часточок часнику, мелених,
½ чашки курячого населеного бульйону,
½ чашки білого сухого вина,
¼ чашки соку лимона
¼ чашки + 1 ложка меленої петрушки,
Сіль і чорний мелений перець за смаком,
4 гуртка лимона.
Як приготувати креветки в білому вині
1. У великій сковороді нагріти масло, краще оливкове. Злегка смажити креветки до рожевого кольору, від 2 до 3 хвилин. Додати часник і нагрівати протягом 30 секунд, постійно помішуючи. Перенести в тарілку тільки креветки і підтримувати їх гарячими.
2. Влити в сковороду курячий бульйон, вино, сік лимона, додати ¼ чашки петрушки, сіль і перець і залишити кипіти до тих пір, поки соус не упарітся наполовину.
3. Залити креветки винним соусом.
4. Блюдо подавати з гуртком лимона і посипавши зверху трохи петрушкою.
Рецепт креветок в червоному вині. Креветки, тушковані в вершковому в маслі з часником і додаванням червоного вина. Креветки у вині подають з вареним рисом. Інгредієнти на 4 чол:
- 1 пачка (90 грамів) вершкового масла,
- 8 часточок часнику, подрібнених,
- 1 кілограм очищених креветок,
- 1 ложечка англійської соусу,
- 1/2 чашки червоного вина,
- Сіль за смаком.
Як приготувати креветки у вині
Розплавити вершкове масло у великій сковороді на середньому вогні. Висипати зубчики часнику і смажити, періодично помішуючи до злегка рум'яного виду, приблизно 3 хвилини. Додати креветки, збризнути їх англійським соусом, і готувати протягом приблизно 5 хвилин або до тих пір, поки вони не порозовеют.
Вилити червоне вино і готувати, постійно помішуючи, до випаровування вина. Приправити сіллю.
Креветки в текілу
Текіла - традиційний мексиканський напій, але крім того, що - основа смачних коктейлів маргарита, і лікарів, підходить для приготування страв і надає дуже приємний смак, яким ти зможеш насолодитися цим рецептом креветок в текілу.
- 1 кг очищених чистих креветок,
- 1 пачка вершкового (225 грамів),
- 2 розім'ятих зубчики часнику,
- 1/2 нашатковану цибулю,
- 80 мл. текіли вашого переваги,
- Сіль з селерою,
- Перець чорний мелений,
- 1 чашка вареного рису,
- Салат з листового салату за смаком
Як приготувати креветки в текілу
На сковороді розтопити вершкове масло і додати часник, як тільки він підрум'яниться додати креветки і приправити їх сіллю і перцем.
Коли вони почнуть варитися, влити текілу.
Дозволити кипіти близько двох хвилин; прибирати з вогню і подавати креветки гарячими з рисом і салатом.