У розпал кукурудзяного сезону ми намагаємося від душі поласувати солодкою кукурудзою. Якщо врахувати, що цей продукт є ще і низькокалорійним, в очах деяких це знімає всі обмеження на його вживання. Однак медики радять не спокушатися. Незважаючи на очевидні корисні властивості кукурудзи, деяким людям варто з обережністю вживати даний продукт.
Вплив кукурудзи на організм
Завдяки вмісту великої кількості вітамінів (групи Р, В, С, Е), мінералів (цинк, залізо, калій, кальцій, йод, натрій) і інших поживних речовин, кукурудза справедливо відноситься до корисних рослинним культурам.
Потрапляючи в наш організм, кукурудза:
- сприяє кровотворних процесам, підвищуючи рівень еритроцитів і заліза в крові;
- має властивість розріджувати кров, тому корисна для профілактики утворення тромбів;
- кукурудзяні рильця нормалізують підвищений тиск: гіпертонікам експерти радять готувати настої на рильця і пити по півсклянки 2-3 рази на день;
- надає легкий сечогінний ефект, за рахунок чого рекомендується для профілактики і лікування захворювань нирок;
- кукурудзяна мука допомагає боротися з «чорними точками» на обличчі: маска з кукурудзяної муки і яєчного білка - ефективний спосіб очистити пори від забруднень, заощадивши на дорогих косметичних засобах;
- кукурудзяна олія впливає на процеси життєдіяльності організму і сприяє уповільненню старіння, так як є потужним природним антиоксидантом.
Вживати кукурудзу можна в будь-якому вигляді. Адже кукурудза зберігає свої природні властивості незалежно від того, яким способом вона приготовлена - відварена, законсервована або приготовлена у вигляді попкорну на антипригарной сковороді без масла і спецій.
Кому кукурудза протипоказана:
- тим, хто має проблеми з шлунково-кишковим трактом: кукурудза практично не перетравлюється, тому створює тяжкість в шлунку;
- людям з низькою масою тіла;
- при наявності проблем з апетитом.