Кукурудзяне борошно, на відміну від пшеничного, містить велику кількість цукру, вітаміну B1, B2 і РР, солі калію, кальцію, магнію, заліза, фосфору, також каротину і крохмалю. Використання цієї муки в повсякденній їжі дуже благотворно впливає на мікрофлору шлунково-кишкового тракту будь-якої людини, не дивлячись на те, що своїми показниками жирності, кислотності і калорійності вона набагато перевершує інші сорти борошна. Кукурудзяне борошно зазвичай виготовляється з зубовидной, кременистої і Напівзубовидна різновидів кукурудзи. Помел кукурудзяної муки, в залежності від використовуваної технології, буває двох видів: дрібним і грубим. У першому випадку, її використовують в кондитерських виробах, що робить торти, печива і тістечка більш розсипчастими і приємними на смак, а також надає їм своєрідний пряний аромат, а в другому випадку, кукурудзяну муку використовують для приготування грубого зернистого хліба, також дуже корисного для травлення.
В процесі виготовлення борошна з кукурудзи зародки зерна, які містять до 35% жиру, відокремлюються від плодових кісточок. Вона дуже добре підходить в якості сполучного речовини для виготовлення ковбасних виробів, пивоваріння і т.д. Так як кукурудзяна мука має властивість уповільнювати бродіння вуглеводів, то страви і каші виготовлені з додаванням цієї муки зберігаються довго, що не можна сказати про саму борошні: бажано використовувати її протягом невеликого терміну після помелу.
Гастрит.
• Корисний суп-пюре з кукурудзи
Гіпертонія лікування народними засобами:
• При високому кров'яному тиску не звикайте до таблеткам. Візьміть 1 ст. л. кукурудзяної муки, покладіть на дно склянки і залийте доверху гарячою водою. Настоюйте ніч. Вранці натщесерце випийте тільки воду (гущу НЕ розмішуйте). І це тому, поки тиск не стане нормальним.
• При гіпертонії взяти 1/2 склянки кукурудзяного борошна, залити подвійною кількістю теплої кип'яченої води, настоювати протягом доби. Приймати всередину по 2 ст. л. суміші перед їжею;
• При гіпертонії 3 ст. л. кукурудзяної муки залити 300 мл холодної кип'яченої води, настоювати 2-3 год. Приймати малими порціями протягом дня.
• Візьміть 1 ст. л. кукурудзяної муки, покладіть на дно склянки і залийте доверху гарячою водою. Залиште настоюватися на ніч. Вранці натщесерце випийте тільки воду (гущу НЕ розмішуйте). І те саме чиніть їм, поки у вас кров'яний тиск не стане нормальним.
Вугрі та прищі (камедони).
• Змішати 2 столові ложки кукурудзяного борошна з 1 яєчним білком, попередньо збитим в піну. Суміш нанести на обличчя. Після висихання маску зняти сухим бавовняним рушником, а особа обмити холодною водою і витерти.
Целюліт.
• Народні засоби дійсно дуже ефективно можуть боротися з целюлітом. Я перевіряла це на власному досвіді. Правда підручним засобом у мене була кукурудзяна мука. Йдете в ванну, добре розпарюють і починаєте натирати проблемні ділянки борошном. Звичайно ж, результат не буде видно відразу ж. Однак він все ж є, причому непоганий. Ще краще якщо Ви скористаєтеся борошном в лазні. Користуйтеся народними засобами, вони безпечні. Навіть якщо не допоможуть, то і не зашкодять.
Оцінка: 4.78 з 5
Голосів: 19