складові
- Курячі стегна
- морква (побільше), цибуля ріпчаста
- рослинна олія
- борошно, вода, сіль
- лавровий лист, перець горошком
Як приготувати
У утятницу викласти нарізані шматками стегенця (можна попередньо натерти приправою карі).
Засипати великою кількістю натертої на крупній тертці моркви і подрібненої цибулі, влити трохи води і рослинного масла і тушкувати на середньому вогні майже до готовності.
В цей час з борошна, води і солі замісити туге тісто.
Тоненько розкачати його і нарізати ромбами.
Відварити ромбики в киплячій підсоленій воді (вони повинні спливти) і викласти в гусятницю з стегенцями.
Потомити 10 хв, додати лаврушку, перчик.
Через 5 хв страва готова.
покрокові фото
додаткова інформація
Таке смачне блюдо! Так добре протушкувати, що кісточки м'які стали і аромат дуже дражнить апетит.
Рецепт: Кульчетай, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах