- Моркву наріжте соломкою, ананас наріжте невеликими кубиками, перець чилі наріжте тонкими кільцями. Морква, ананас, перець чилі з насінням і листя кінзи (залиште кілька листочків на прикрасу) обсмажте на олії.
- У каструлю з киплячим бульйоном покладіть квасолю разом з соусом, дрібно нарізане куряче філе, варіть 5 хвилин, потім подрібніть занурювальним блендером до однорідного стану. Приправте сіллю і чорним перцем за смаком.
- Налийте суп в глибокі тарілки, викладіть в центр обсмажені ананаси з морквою і відразу подавайте до столу, прикрасивши свіжими листочками кінзи.
Всі види сучасної моркви - нащадки дикого коренеплоду, який був фіолетоЧітать повністю 125 рецептів
Ананас консервований кільцями
Консистенцію супу регулюйте подрібненням квасолі (чим довше - тим густішим) і кількістю бульйону. Подати можна з грінками і часниково-вершковим соусом. Для варіння хорошого бульйону м'ясо або птицю закладайте в холодну воду, а якщо важливо отримати саме гарне варене м'ясо, то в гарячу або навіть киплячу. Овочі перед закладкою можна запекти в сильно розігрітій духовці. Використовуйте індичку, так як її м'ясо більш дієтичне.
80 Мені подобається
Додати до кулінарної книги
збережіть його
в кулінарній книзі!
Рецепт доданий в Вашу кулінарну книгу
0 Питання кухареві
готувати
20 хв
калорійність
430 ккал / 100г