для тіста - Сметана - 200 г,
для тіста - Цукор - 0.75 стакан,
для тіста - Яйце - 1 шт.,
для тіста - Борошно - 1 склянка,
для тіста - Сода - 1 ч.л.,
для начинки - Сир - 400 г,
для начинки - Сирний сир - 200 г,
для начинки - Сметана - 200 г,
для начинки - Згущене молоко - 1 банка,
для начинки - Желатин - 20 г,
для начинки - Молоко - 100 мл,
для прикраси - Будь-які фрукти або ягоди за смаком,
для прикраси - Желе для торта - 1 пакетик
Приготування бісквіта 30 хв
Цукор розтерти з яйцем. У сметану додати соду, розмішати, сметана почне підніматися. З'єднати сметану і яйце з цукром. Перемішати. Борошно просіяти і в цю суміш вилити рідку масу з сметани і яйця з цукром. Все ретельно перемішати. Тісто готове. Вилити його в форму, поставити в нагріту до 180 градусів духовку і випікати до зарум'янювання верху, хвилин 15-20.
Начинку приготувати так 150 хв
У форму зі знімним дном викласти готовий бісквіт.
Желатин залити молоком, залишити набухати. Желатин нагріти, але не кип'ятити. Потім остудити. Збити блендером до однорідної маси сир, сир, сметану, згущене молоко. В отриману масу влити розведений желатин, все перемішати. Викласти масу на бісквіт, розрівняти, поставити в холодильник на 2-3години.
Фрукти порізати, розкласти на поверхні чізкейку.
прикраса
Желе приготувати як вказано на упаковці, залити їм фрукти. Чізкейк залишити до застигання.
Коли чізкейк повністю застигне, заварити чай і побалувати своїх домашніх смачним десертом!
З цим чізкейк можна експериментувати. Наприклад, якщо в тісто додати пару ст.л. какао і прикрасити шоколадною глазур'ю, виходить дуже смачний шоколадний чізкейк.
Цей чізкейк, якщо не брати до уваги час на застигання, готується швидко і просто, а результат перевершує всі очікування! Для його приготування можна використовувати низькокалорійний або знежирений сир, який робить його ще і корисним і не таким небезпечним для фігури.