Жіночий організм в період вагітності потребує великої кількості вітамінів і корисних речовин. Існує міф, що вагітним треба їсти тільки сирі овочі і фрукти, так як при обробці найпотрібніші речовини «випаровуються». Насправді деякі фрукти зберігають необхідні вітаміни при термообробці в повному обсязі, але не містять таке небезпечне кількість цукру. Розглянемо, кому показані курага і чорнослив при вагітності.
Курага і чорнослив при вагітності: особливості вживання в їжу
Справжній вітамінний коктейль - ось що відрізняє курагу і чорнослив. Адже та ж курага при вагітності приносить користь для організму жінки і плоду без додаткового вживання ліків і вітамінів. Звичайно, є і протипоказання при вагітності, але про них поговоримо трохи пізніше. Спочатку дізнаємося, якими корисними властивостями володіє курага при вагітності.
Жінка потребує групі вітамінів, які допомагають розвитку майбутньої дитини. Це, перш за все, вітамінки В, В2, А, С, РР. Як ви встигли помітити, ці вітаміни є базовими для здорового організму людини. Тому курага під час вагітності допомагає відновити і зберегти необхідний запас корисних речовин.
Якщо окремо розглядати дані речовини, то потрібно в першу чергу сказати про калій і магній, без яких вагітність буде протікати з помітними ускладненнями. Багато лікарів виписують спеціальні препарати, в яких міститься добова норма калію і магнію. Але вона також міститься і в прекрасному сухофрукти - курагу. Досить вживати в їжу близько 100 грамів продукту, щоб заповнити свій запас. А також в куразі міститься залізо, фосфор - ці речовини допомагають уникнути захворювань крові, найпоширеніше з яких - це анемія.
При вживанні в їжу кураги можна звести до мінімуму дефіцит заліза в організмі вагітної жінки. А також сухофрукт показаний для нормалізації роботи серцево-судинної системи, допомагає при проблемах шлунково-кишкового тракту і поджелудка. Ще одна корисна властивість кураги - вона показана тим, кому не можна вживати цукор. У складі кураги є і фруктоза і глюкоза, зате ось без чистого цукру і шкідливих домішок. У важкий час жінки, які страждають на мігрень, можуть полегшити свій стан за допомогою кураги. Вона приголомшливо нормалізує тиск. П'ять шматочків кураги відразу приведуть вас до тями, якщо ви страждаєте проблемою токсикозу. а також якщо у вас спостерігалися проблеми з нирками або щитовидкою.
Курага заспокоює роздратований кишечник і приводить вагітну жінку в норму. Лікарі часто рекомендують вживати сухофрукти при можливому недокрів'ї - курага служить прекрасним профілактичним властивістю і насичує кровоносні судини киснем. Якщо ви ще не оцінили корисність сушених абрикосів, то вам варто дізнатися про їх можливості виводити з організму важкі метали і допомагати виношувати дитину. П'ять шматочків кураги в день ефективні при нирковій недостатності і проблемами з підшлунковою залозою.
Курага при вагітності: користь і шкода
Звичайно, все приносить користь, якщо вживається в міру і строго за показаннями фахівця. Якщо вам не терпиться вжити в їжу побільше солодкого, акуратніше налягайте на курагу. Вона, звичайно, відмінно замінює цукор, але сама по собі дуже калорійна. Якщо ви часто будете «заїдати» стрес при вагітності, то ризикуєте набрати десять зайвих кілограмів до свого, тож «вагітному» вагою! Тому найкраще вживати сухофрукти, не пізніш як за шість годин до сну. Звичайно, солодкого найчастіше хочеться ввечері, від пари шматочків кураги разом з йогуртом ваша вага особливо не зміниться, а ось, якщо вам захочеться поїсти кураги вночі, та ще запити все це солодким чаєм, то, на жаль, зайва вага швидко дасть про себе знати .
Варто пам'ятати, що калорійність продукту навіть в обробленому вигляді залишається досить високою. І, якщо ви п'єте компоти з кураги, то повинні пам'ятати про наявність калорій в даному напої.
Навантаження на серце під час вагітності йде досить серйозна, вживаючи в їжу курагу, ви легко зможете знизити ризики серцево-судинних захворювань. Особливо тим жінкам, у кого пустує серце, курага рекомендована щодня.
Тепер же поговоримо про протипоказання. Курагу можна вживати в їжу при наявності алергічної реакції на абрикоси. персики, цитрусові. Як правило, при вагітності алергія може посилюватися, і жінці краще замінити цей продукт на вітаміни або якісь інші сухофрукти. А також є протипоказання при вживанні кураги вагітним, які страждають проблемами з бронхами, зокрема, астматикам.
Потрібно пам'ятати, що перед вживанням курагу потрібно ретельно промивати, щоб уникнути проблем з кишечником. Справа в тому, що виготовлення кураги проводиться за допомогою діоксиду сірки або ж спеціальної харчової добавки E220. Ці речовини залишаються на поверхні сухофруктів навіть після термічної обробки, необхідно ретельно промивати курагу теплою водою, можна використовувати безпечні миючі засоби та щіточки. При покупці обов'язково зверніть увагу на колір кураги. Якщо вона яскраво-помаранчева, значить, на її виготовлення не пошкодували діоксиду сірки. Значить, ця курага буде шкодити вагітній жінці, краще віддати перевагу сухофрукти блідо-оранжевого кольору без будь-яких колірних домішок.
А також варто пам'ятати, що справжня курага не має яскраво вираженого запаху крім абрикосового. І ще одна особливість - шматочки кураги на дотик пружні, але не занадто тверді, їх цілком можна розчавити при несильному натисканні.
Вживати курагу корисніше не в чистому вигляді. Краще додавати в висівки, каші, нежирні йогурти або кефірну суміш. Якщо ви купуєте натуральну курагу без консервантів, то потрібно пам'ятати, що пліснявіє і темніє вона швидше сухофруктів з яскравих упаковок. Хоча в деяких випадках темні плями на куразі свідчить тільки про те, що абрикоси сушили природним шляхом і не додавали в них консервантів. Пам'ятайте, що в період лактації курагу краще купувати натуральну, нехай вона і буде менш привабливою на вигляд і менш ароматної, ніж та, що продається на прилавках супермаркету.
Які страви можна рекомендувати вагітним на основі кураги
По-перше, вона незамінна в якості добавок до каш, щоб підсолодити їх прісний смак. По-друге, курага прекрасно йде у фруктові салати, відтіняючи смак свіжих фруктів. А також вона прекрасна в компотах і добавках до десертів. Але багато хто використовує, наприклад, курагу в якості добавки до запеченої курочку. Смак стає незвичайним, але приємним (на любителя).
Отже, курага - прекрасний сухофрукт, який нарівні з чорносливом, є калорійним, але дуже корисним продуктом для вагітних. Курагу потрібно акуратно вживати тим, хто схильний до алергії. Цей продукт може посилити алергічну реакцію. Під час грудного вигодовування від кураги краще відмовитися. Під час же вагітності дотримується сувора дозування - не більше 50 грамів допустимої норми в день.
Курага допомагає уникнути проблем зі шлунком, печінкою, нирками, серцем. Цей сухофрукт поповнює нестачу калію, магнію і заліза в організмі. Ну і головне - це прекрасна заміна цукру!