Дижонская гірчиця - 1 чайна ложка
Свіжий розмарин - 2 гілочки
Помідори черрі - 500 грам
Оливкова олія - 1 столова ложка
Як приготувати запеченого курчати:
Тушку курчати добре промити. Обсушити паперовими рушниками, включаючи порожнину курчати.
Натерти м'ясо сіллю і меленим чорним перцем.
Приготувати маринад. Змішати гірчицю, оливкову олію і бальзамічний оцет. Добре перемішати і викласти в маринад курчати.
Полийте маринадом добре тушку. Миску затягніть харчовою плівкою і поставте в холодильник як мінімум на три години. Можна замаринувати курчати і ніч.
Потім курчати перекласти в вогнетривку форму. Зв'язати ноги кухонною ниткою.
Гілочки розмарину вимити і покласти в середину тушки.
Поставити форму в розігріту до 200 градусів духовку.
Запікати курчати близько півтори години, періодично поливаючи його маринадом.
Приблизно за 10 хвилин до закінчення приготування викласти в форму помідори черрі. Красиво виглядає, якщо помідори будуть на гілочці.
Готового курчати подавати до столу разом з помідорами.
Можливо Вам сподобаються ці рецепти:
Курячий холодець з хріном
Курячий холодець - чудова холодна закуска для святкового застілля. У цьому рецепті до курки додані крила індички. Індичка дієтичне м'ясо, майже не містить жиру.
Смажене курча з медом і горіхами
Курка з медом та горіхами завжди виходить дуже смачна і апетитна. Мед завжди додає особливого тонкий аромат. У цьому рецепті смажене курча виходить ще з більш.
Суп пюре з селерою і цибулею пореєм
Загальний час приготування - 2 години 50 хвилин Підготовка - 20 хвилин Кількість порцій - 4-5 Рівень складності - середній Рубрика - суп пюре Призначення - на обід на.