складові
- Курча (вагою не більше 600 гр) - 2 шт
- Мандарин (розділити на часточки) - 2 шт
- Сік мандариновий - 80 мл
- Паприка солодка - 1 ст. л.
- Олія - 2 ст. л.
- Сумах - 1 ч. Л.
- Соєвий соус - 2 ст. л.
- Бальзамик - 1 ч. Л.
- Сіль за смаком)
- Мед (за смаком щонайбільше) - 1 ч. Л.
Як приготувати
Курчат промити і добре обсушити, розрізати по грудях, розгорнути.
Змішати 1 ст. л. оливкового масла з сумахом, сіллю і паприкою, натерти курчат і поставити в розігріту духовку до 200 градусів на 20 хвилин.
Через 20 хвилин дістати курчат і змастити 1 ст. л. оливкового масла змішаної з 1 ст. л. соєвого соусу, поставити в духовку ще на 10 хвилин, трохи додавши вогонь, якщо любите часниковий аромат - змастіть курчат видавленим часником. а потім полийте соєво-масляною сумішшю
Поки готуються курчата, приготуємо гарнір. Мандариновий сік змішати з 1 ст л соєвого соусу, з медом, бальзамико, відкоригувати за смаком і поставити на вогонь, трохи уварити до загустіння.
Покласти в соус мандаринові дольки і прогріти 5 хвилин, огортаючи соусом.
Сервірувати курчат з мандариновими часточками.
З новим роком!
покрокові фото
додаткова інформація
Смачне і ароматне блюдо з тонким смаком і присмаком - готується швидко і ще швидше з'їдається, не вимагає попереднього маринування. Як гарнір мандаринові дольки, приготовані в соусі, страва виходить дуже смачним і в той же час легким.
Рецепт: Курчата "Новорічний аромат", як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах