Мультиварку скороварку не випадково називають «чарівної каструлькою». Страви, приготовані в такому агрегаті, виходять і смачними, і корисними. Можна сказати, що чудове в усіх відношеннях кухонне пристосування всерйоз і надовго завоювало серця сучасних господинь. Ті ж, кому вже пощастило поселити на своїй кухні помічницю-мультиварку, стурбовані лише вибором чергового оригінального рецепта. Отже, чим порадувати домашніх на цей раз? Один з популярних рецептів для мультиварки скороварки - курочка з яблуками. У нашому випадку це будуть маленькі курчатка-корнішони.
Курчат з яблуками в скороварці
На 4 порції речовини:
- 2 курчати вагою не більше 500 г (корнішони)
- яблука кисло-солодкі (2-3 великих)
- Цибулина 2-3 шт
- суміш сухих приправ для курки (1 стол. л.)
- сіль за смаком
- біле вино 150 мл
Приготування курчат з яблуками в скороварці
Курчат помити, обсушити за допомогою полотняних серветок. Тушки розділити на шматочки, посолити, натерти сумішшю приправ.
Цибулю дрібно нарізати і обсмажити на програмі, що підходить для смаження.
Скласти шматочки корнішонів в чашу нашого агрегату (мультиварки скороварки), готувати 5 хвилин в режимі «смаження».
Перевернути шматки м'яса - і, не змінюючи режим, знову обсмажити 5 хвилин.
Яблучка обполоснути, вийняти серцевину, очистити плоди від шкірки, нарізані великими кубиками, укласти поверх курчат.
У вино за бажанням додати ще трохи спецій - такою сумішшю залити м'ясо з яблуками прямо в мультиварці скороварці і, виставивши режим «м'ясо», готувати ароматне і смачне блюдо протягом 10 хвилин. Клапан не забудьте поставити в положення «Тиск». Після сигналу дочекайтеся самовільного зниження тиску.
Смачного!