Картопля з куркою, приготовані в духовці, присмачені спеціями, поширять по кухні фантастичні запахи і аромати. Плюс такого вечері полягає в тому, що на його приготування ви витратите не більше 30-40 хвилин, а смак картоплі і курки буде приголомшливим.
Спосіб приготування. в духовці .
складові
- куряча чверть - 1 шт.,
- картопля - 7-8 шт.,
- масло рослинне - 50-70 мл,
- сіль за смаком,
- коріандр - 1 ч. ложка,
- паприка - 1 ч. ложка.
приготування
- Картопля очистіть від шкірки, помийте добре під проточною водою і наріжте кубиками.
- У каструлю з водою викладіть нарізану картоплю. Посоліть воду і поставте на середній вогонь. Коли вода закипить, варіть картопля ще 5-10 хвилин, до напівготовності. Потім вимикайте вогонь і зливайте воду. Повинен в каструлі залишитися тільки картопля.
- Візьміть склянку або іншу невелику ємність і налийте в нього масло.
- Додайте сіль за своїм смаком. Досить 1-2 ч. Ложок без гірки, якщо страва повинна бути не надто солоним. Ще кількість солі буде залежати від розміру курки і кількості картоплі.
- Додайте подрібнений без фанатизму в ступці коріандр і паприку.
- Викладіть картоплю і курку в форму.
- Полийте соусом блюдо, акуратно перемішайте. Ставте в розігріту духовку і готуйте 30-40 хвилин при 200 градусах.
- Ароматна куряча чверть з картоплею, приготовані в духовці, готові.
Порада. Якщо ви нікуди не поспішаєте, то попередньо замаринуйте курку в частині спецій на 30-60 хвилин.