Запечена куряча грудка зі шпинатом і сиром підкорила серця мільйонів. Спробуйте, вам сподобається ...
Куряча грудка вже давним давно стала одним з найпопулярніших страв серед любителів здорової їжі. На жаль, багато господинь стикаються з тим, що після запікання курка стає сухою і прісною. Подивіться рецепт, завдяки якому куряча грудка не тільки залишається соковитою і смачною, але і стає ще більш смачною і корисною.
СКЛАДОВІ
- Оливкова олія 1 ст. л .;
- Шпинат 1,5 скл .;
- Куряче філе 1 шт .;
- Сир Рікотта 150 г .;
- Твердий сир 0,3 скл .;
- Паприка за смаком;
- Чорний перець (мелений) за смаком;
- Сіль за смаком.
Приготування
- Розігріваємо духовку до 200 * С.
- Візьмемо глибоку сковороду, наливаємо в неї масло і поставимо на середній вогонь.
- Додамо шпинат і обсмажити його протягом 3-5 хвилин.
- Коли шпинат трохи розм'якне і зменшиться в розмірі, додамо в сковороду сир Рікотта і перемішаємо її зі шпинатом.
- Залишимо сковороду на плиті ще на 30-60 секунд.
- Знімаємо шпинат з плити і даємо йому охолонути
- Зробимо надрізи уздовж курячої грудки на відстані приблизно 1 см. Надрізи робимо досить глибокими, приблизно на 75% від висоти грудки.
- Наповнюємо розрізи сумішшю зі шпинату і сиру.
- Курку солимо і перчимо.
- Посипаємо грудку тертим сиром і паприкою.
- Відправляємо курку в духовку на 20-25 хвилин (сир повинен повністю розплавитися, а грудка біліть).
- Це все ..., куряча грудка запечена зі шпинатом і сиром готова!