СКЛАДОВІ
- 400 г курячого філе
- 150 г сиру
- 150 г чіпсів або панірувальних сухарів
- сіль перець
- 1/3 ч. Л. прованських трав
- 1 яйце
- 80-100 г борошна
- 2 зубчики часнику
- рослинне масло для змазування дека
- 100 мл кефіру
- 1 ст. л. соєвого соусу
- 150 г натурального йогурту
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. лимонного соку
- сіль перець
- 1 болгарський перець
- 1 огірок
- пучок петрушки
Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Курячі грудки нарізати на невеликі шматочки, додати подрібнений часник, сіль, перець, французькі трави. Потім влити соєвий соус, кефір і перемішати. Маринад повинен покривати шматочки курки. Прибрати в холодильник мінімум на 1 годину.
Сир натерти на тертці, чіпси подрібнити. Змішати сир і чіпси (або панірувальні сухарі).
Після того як куряча грудка замаринувалася, обваляти шматочки курки спочатку в борошні, потім занурити в яйце і покрити сиром з чіпсами. Викласти на застелений фольгою деко (попередньо його краще злегка змастити олією). Відправити в розігріту до 200 ° C духовку до готовності, близько 20 хвилин.
Приготувати дип: йогурт змішати з лимонним соком, оливковою олією, сіллю, перцем. Додати дрібно нарізаний огірок, перець і подрібнену петрушку.
Подавати курку з діпом. Смачного!