Добрий вечір, шановні гості і читачі сайту! Я рада бачити всіх Вас у себе в гостях!
Сьогодні у нас рецепт для мам і бабусь, які люблять постряпать на кухні зі своїми дітьми. Рецепт дуже простий - куряче філе з картоплею в духовці. але запікати ми його будемо в формочках, зробленими своїми руками за допомогою ваших діток. Запевняю Вас, діти будуть в захваті від цього процесу, це дуже захоплююче і просто. Взагалі залучати дітей до допомоги по кухні в простій ігровій формі, зовсім не погано, не треба примушувати, а зробіть так, щоб дитина сам проявив ініціативу.
Робити формочки будемо з фольги, а потім в них запікати в духовці куряче філе з картоплею.
Нам буде потрібно:
приготування
Для початку почистіть куряче філе від непотрібних плівок і поріжте на шматочки, але не дуже дрібні.
Складіть їх в глибоку чашку і залийте молоком на хвилин 20. Купки, замочені в молоці будуть м'якшими і соковитими і ніжними.
А тепер починаємо робити формочки. Для формочок візьміть будь - небудь банку, все залежить яку хочете зробити, дуже великі не треба, а приблизно, щоб туди помістилася одна порція страви.
Якщо фольга тонка, складіть її в чотири або три рази, банку переверніть і зверху на дно, укладіть квадрати фольги, оберніть дно банки і придавлюючи її надайте форму банки, краю підігніть, щоб були рівними і красивими (нам же в них подавати їжу). Тепер зніміть отриману форму, ще раз підправте і все готово!
Якщо раптом, у Вас не виявилося фольги, а Вам захотілося приготувати цю страву, не турбуйтеся, його можна зробити і в звичайній формі для запікання.
Готові форми поставте на деко.
Тепер беремося за продукти.
Лук почистіть, помийте і наріжте кільцями або півкільцями.
Картопля помийте, почистіть, поріжте тонкими кружечками.
Часник, почистіть і дрібно порубати.
Помідори, помийте, наріжте кружальцями.
Сир натріть на крупній тертці.
Після цього покладіть помідори, якщо кільця великі можна по одному кружечку, якщо маленькі, укладіть 2 - 3 кружечка. Посипте їх часничком.
І, останнє, що треба зробити, всю цю красу засипати сиром.
Духовку попередньо обов'язково розігрійте до 180 градусів, поставте деко з формочками в духовку на 30 - 35 хвилин.
Краса у нас вийшла. Подавайте куряче філе з картоплею гарячим. Кожну формочку поставте на тарілочку з серветкою, прикрасьте зеленню і приємного апетиту.