Курячі грудки в молоці
Курячі грудки в молоці виходять на подив дуже ніжні, соковиті, буквально тануть у роті, будуть прикрасою будь-якого святкового столу і може замінити покупну м'ясну нарізку. І, що важливо, готуватися дуже просто, ніяких шкідливих підсмажених кірочок і ніякої сухості. Для приготування курячих грудок знадобитися:
- Куряча грудка - 1 шт. (900 грамів)
- Молоко - 1 літр
- Сіль за смаком
- Суміш спецій
Для любителів м'ясних страв рекомендую приготувати "Домашню варену ковбасу".
Відокремлюємо філе грудки від кісточки.
Солимо і посипаємо вашими улюбленими спеціями за смаком, залишаємо на 10-15 хвилин.
Виливаємо в каструлю молоко і доводимо до кипіння.
В молоко акуратно опускаємо курячі грудки.
Чекаємо поки молоко закипить.
Як тільки закипить молоко, прибираємо каструлю з вогню, закриваємо кришку, вкутуємо рушниками і залишаємо на 1,5 години нудитися.
Після чого дістаємо вийшов курячі грудки з молока, охолоджуємо.
Нарізаємо курячі грудки в молоці на медальйони і подаємо на стіл. З курячих грудок можна приготувати дуже смачне блюдо "Куряче філе з грибами".