У даній статті хотілося б запропонувати кілька рецептів, за допомогою яких можна приготувати котлети курячі в пароварці. Смак і колір їх, приготованих таким чином, значно відрізняється від тих, які гасяться в сковорідці. Але ж усім добре відомо, що котлети на пару набагато корисніше для організму, ніж смажені, наприклад. Багато дієтологів рекомендують вживати м'ясні продукти, приготовлені паровим способом. Крім того, ті, хто страждає різного виду захворюваннями шлунка і кишечника, вживають саме таку їжу.
Якщо ж у вас немає спеціального пристосування для приготування таким чином, тоді можна скористатися відмінним способом, який цілком замінить повноцінну пароварку. Для цього необхідно закип'ятити воду у великій каструлі, а зверху на неї помістити друшлаг, щоб в нього не потрапляла вода. Фарш викласти в друшлаг і накрити кришкою. Отже, способи приготування.
Курячі котлети в пароварці з рисом
Продукти для приготування:
- філе куряче - 0.6 кг;
- рис - півсклянки;
- молоко - півсклянки;
- куряче яйце;
- цибуля, петрушка;
- сіль перець.
Філе курки добре промити і нарізати кубиками, потім перекрутити на фарш. Після цього рис відварити до напівготовності в солоній воді. Тепер висипати крупу в друшляк і промити її ретельно. Після чого з'єднати фарш з рисом і додати до них яйце, перець, сіль. Все змішати. Потім нарізати цибулю дрібно, подрібнити зелень петрушки і додати їх також до фаршу. Тепер влити молоко, змішати і сформувати котлети. Потім вливаємо воду в пароварку і викладаємо котлети в неї. Накриваємо кришкою і готуємо півгодини. Можна вибрати при цьому режим приготування курячого м'яса. Коли котлети приготуються, потрібно викласти їх на тарілку і подавати в гарячому вигляді. Найкраще вони поєднуються з картопляним пюре або овочевим салатом. Смачного!
Курячі котлети в пароварці
Приготувати в пароварці котлети курячі дуже просто і швидко. Продукти, які вам знадобляться:
- цибуля - кілька штук;
- філе куряче - близько 1 кг;
- яйце;
- сіль, спеції;
- зелень;
- вершкове масло.
Необхідно перекрутити філе курки через м'ясорубку, додати в нього нарубану зелень, сіль, перець і яйце куряче. Додати масла, яке буде надавати котлет особливий смак і аромат. Тепер все компоненти добре змішати між собою і сформувати котлети. Бажано робити курячі котлети в пароварці невеликого розміру, тоді готуватися вони будуть набагато швидше. Потім помістити їх в пароварку на хвилин 16-20. Виходять курячі котлети соковиті і ароматні. Подавати їх з гарніром за смаком, а також з салатом зі свіжих овочів. Смачного!
Курячі котлети на пару - рецепт
- куряче філе - 0.6 кг;
- рис - близько 1 склянки;
- молоко - 240 мл;
- цибуля;
- сіль, спеції;
- зелень.
Спочатку необхідно пропустити філе куряче через м'ясорубку. Потім відварити рис до напівготовності. Після чого змішати отриманий фарш з рисом, додати туди сіль, перець, нарізаний дрібно цибулю, зелень і влити молоко. Все добре змішати і зробити невеликі котлети, які потім слід викласти в пароварку. Гасити близько 26 хвилин. Смачні, корисні і пітатльние котлети з курячого м'яса готові до подачі на стіл!
Для приготування котлет курячих вам знадобиться:
Приготування котлет таким способом не займе у вас багато часу, особливо, якщо ви використовуєте вже готовий фарш. Для початку необхідно змішати всі вищеописані інгредієнти і виліпити з приготованого фаршу котлети. Після чого викласти їх в пароварку на півгодини максимум. Відмінні курячі котлети в пароварці готові! Смачного!
