Курячі котлети з начинкою - пташине молоко - перчинка господиня

Пропоную вам приготувати дуже смачні котлети з курячого фаршу з начинкою з сиру і яйця з зеленью.Котлеткі виходять м'якими, соковитими і дуже вкуснимі.С упевненістю можу сказати, що вони стануть вашими улюбленцями, серед ваших рецептів котлети і займуть гідне місце не тільки в повсякденному , але і в святковому меню.

Курячі котлети з начинкою - пташине молоко - перчинка господиня

складові

  • курячий філе 500 г
  • молоко 100 мл
  • часник 3 зубчики
  • цибуля 1 шт.
  • батон 2-3 шматочки
  • сіль перець
  • рослинна олія
  • яйця варені 2 шт.
  • сир 100 г
  • вершкове масло 2 ст. л.
  • кріп петрушка

Спосіб приготування:


Курячі котлети з начинкою - пташине молоко - перчинка господиня
Білий хліб або батон замочуємо в молоці. Куряче філе, цибулю. хліб разом з молоком пропускаємо через м'ясорубку. Додаємо пропущений через прес часник, сіль, перець і добре перемішуємо.

Курячі котлети з начинкою - пташине молоко - перчинка господиня
Робимо начинку для котлет: яйця. вершкове масло, сир тремо на тертці, додаємо дрібно порізану зелень і перемішуємо.

Курячі котлети з начинкою - пташине молоко - перчинка господиня
З фаршу формуємо невелику коржик, в серединку викладаємо трохи начинки, краю защипуємо в центрі, щоб начинка вся опинилася в середині.

Схожі статті