Курячі крила "Трикутником" на решітці на мангалі в пікантному маринаді виходять дуже соковитими, рум'яними, ароматними і неймовірно смачними! За ідею згортати крильця таким способом - трикутником, я вдячна кулінарові Світу С. Раніше при смаженні крил на решітці у мене мінімум одне падало між прутів і згорали, завдяки цим рецептом, моїм невдач прийшов кінець! Та й соковитіше вона виходять, рекомендую спробувати!
Інгредієнти для Курячі крила "Трикутником" на решітці на мангалі в пікантному маринаді
- курячі крильця - 1 кг;
- лимон - 1 шт;
- соєвий соус - 50 мл;
- гостро-солодкий китайський соус - 50 мл;
- рослинне масло - 3 ст.л .;
- суха кавказька аджика - 1 ст.л .;
- сіль за смаком) ;
Курячі крила "Трикутником" на решітці на мангалі в пікантному маринаді рецепт
Курячі крильця моєму, додаємо всі інгредієнти для маринаду, перемішуємо, звертаємо крила трикутником, для цього маленький тонкий кінець заводимо перед найбільшою частиною крила і натискаємо до клацання, щоб лопнув хрящ - це дозволить зафіксувати крило в потрібному положенні. Ми залишаємо в маринаді на годину.
Смажимо на мангалі на сивого вугіллі на висоті 10 см близько 20 хвилин. Можна поливати залишками маринаду під час смаження.
Не забувайте перевертати крильця!
Курячі крила "Трикутником" на решітці на мангалі в пікантному маринаді готові! Приємного вам апетиту!