Спробуйте здивувати близьких ніжними курячими крильцями в поєднанні з молодими кабачками, морквою, перцем, томатами і картоплею. Успіх забезпечений!
Любителям курячого м'яса цей рецепт обов'язково сподобається простотою виконання. Курячі крильця з овочами стануть відмінним другою стравою на обід або виконають роль ситної вечері. Кабачки, томати і болгарський перець в складі додадуть користі і вишуканості. А в ролі прикраси виступлять маленькі гілочки ароматного кропу. Думаєте, приготувати смачне рагу складно? Зовсім ні!
Що потрібно для рагу
Для рецепта підготуйте дошку, ножик, миску, сковороду, блендер, прес для часнику і каструлю. А також наступний набір продуктів:
- курячі крильця без кінчиків - 1 кг;
- кабачки - 2 шт .;
- помідори - 5 шт .;
- картопля - 1 кг;
- болгарський перець - 2 шт .;
- морква - 3 шт .;
- часник - 3 зубчики;
- цибулину;
- перець чорний мелений;
- сіль;
- соняшникова олія;
- цукор.
Із вказаної кількості інгредієнтів вийде приблизно 6 порцій ароматного і смачного рагу.
Технологія і нюанси приготування
Покроковий рецепт рагу з курячих крилець і овочів:
- Крила помийте, обсушіть і розріжте по суглобу на дві частини. Посоліть і поперчіть. Залиште на 10 хвилин.
- Кабачки, картопля, морква, цибулину очистіть і наріжте кубиками.
- Видаліть насіння з болгарського перцю. Наріжте його квадратиками.
- Помідори вимийте. Видаліть плодоніжки. Подрібніть за допомогою блендера.
Курячі крильця, тушковані з овочами, готові! Прикрасьте закуску гілочками кропу в момент подачі. Аромат і смак цього блюда навряд чи когось залишить байдужим.
Якщо завтра ви збираєтеся готувати цілу курку, то зверніть увагу на рецепт курчати чкмерулі - ніжне куряче м'ясо в білому соусі. Хочете перетворити в ресторанну страву стегенця - запечіть їх в пікантному апельсиново-медовому соусі.
Кулінарний майстер-клас з приготування рагу підготувала Євгенія Сазонова.
Модні сукні:
Потрібен ваш рада!
Запитів 135, за 0,566 секунди.