Фото курячих "мішечків"
Курячі "мішечки" - ніжне куряче м'ясо з грибною начинкою, запечене в духовці у фользі.
Інгредієнти рецепта курячих "мішечків"
- 500г курячого філе
- 250г печериць
- 70г твердого сиру
- 1 маленька або 1/2 великий цибулини
- 3 ст. л. вершків 20%
- сіль перець
- рослинне масло для смаження
Як приготувати курячі "мішечки" з грибами і сиром, покроковий рецепт з фото
Не обов'язково використовувати саме печериці, можна взяти будь-які інші гриби на Ваш смак. Рецепт не вимагає великих витрат часу і сил. У мене в підсумку вийшло 6 невеликих "мішечків".
Печериці помити, почистити, дрібно порізати.
Цибулю дрібно порізати. Сир натерти на середній тертці.
У сковороді розігріти невелику кількість рослинної олії, викласти гриби, додати цибулю, обсмажити до готовності. Посолити, поперчити. Вимкнути вогонь.
Додати 3 ст. л. вершків і натертий сир. Все добре перемішати. Зняти з вогню.
Філе розрізати на шматочки. Кожен шматочок відбити з обох сторін.
В серединку викласти грибну суміш.
Згорнути в рулетик або зібрати в "мішечок", як зручніше. Якщо необхідно, можна заколоти зубочистками.
Фольгу змастити олією.
Загорнути курячий рулетик в фольгу. Виходить ось такий кульок.
Рулетики викласти в форму для запікання або на деко. Поставити в розігріту до 200 градусів духовку запікатися протягом 30 хвилин.
Потім розкрити фольгу і залишити в духовці ще хвилин на 10, щоб рулетики трохи подрумянились.
Курячі "мішечки" з грибною начинкою готові. М'ясо виходить ніжне, ароматне, з легкої золотистою скоринкою. Смачного!
