Вітаю, дорогі читачі. Сьогодні з вами розглянемо цікавий рецепт, простий у приготуванні і смачний. Його ми будемо робити з картопляним пюре. Курячі рулетики з шинкою і сиром рецепт простий і швидкий.
Для 4 порцій нам знадобиться:
Для пюре нам знадобиться:
- Картопля, приблизно 1 кг.
- Молоко, приблизно 3/4 склянки.
- Масло 30-40 м
- Сіль за смаком.
Для приготування такої страви нам знадобиться кухонний молоток. Їм будемо відбивати м'ясо куряче. Так само потрібен міксер або будь-яка толкушкой. щоб зробити пюре. Але зазвичай ми використовуємо міксер, тоді пюре виходить пишне.
Що стосується часнику, то ми його не завжди використовуємо. Це справа смаку кожного, якщо хочете, можете його не додавати і навпаки.
Взагалі, таке блюдо ми готуємо в звичайні дні. Готується воно досить швидко, приблизно 1,5 години і можна приступати до трапези.
Гарнір можна вибрати абсолютно будь-який. Сьогодні у нас пюре, але можна і гречану крупу використовувати, або відварити макарони, спагетті. Загалом все що вашій душі завгодно. Але раз ми робимо пюре, то розповімо як ми його готуємо.
Готуємо смачне пюре
- Все як завжди, чистимо картоплю і промиваємо його. Не обов'язково використовувати 1 кг картоплі. Дивіться самі на свій розсуд. У нас сім'я не велика, ось я і не багато беру її.
- Складаємо в каструлю, заливаємо водою і ставимо на вогонь. Не забуваємо посаліть.
- Коли закипить вода, можна зменшити вогонь, пінку знімаємо і періодично перевіряємо картопля. Я зазвичай протикаю ножиком. щоб зрозуміти, зварилася чи ні. Якщо рівень води став нижче картоплі, можна додати води, так щоб картопля була в воді.
- Коли побачили, що картопля готовий, знімаємо картоплю, накривши кришкою і зливаємо воду. Треба акуратно, щоб не обпектися парою окропу.
- Тепер наливаємо молоко в кружку. На каструлю я беру приблизно 3/4 склянки, більше половинки. Ставимо молоко підігріти. Чи не окріп, але тепле щоб було.
- Кладемо масло в картоплю. Приблизно 30-40 м І міксером трохи попрацюємо. Тепер виливаємо молоко, але не повністю. спочатку близько 1/3, потім міксером. Потім наступну 1/3 молока і знову міксером. Дивимося, щоб картопля виходила не сильно рідкою. Якщо потрібно, додаємо решту молока. Можна менше, все на ваш розсуд. Тепер міксером доводимо картоплю до пишного стану.
Ось і все, можна подавати на стіл. Зазвичай, коли картопля вариться, я займаюся м'ясом. Потім роблю картоплю і після неї завершую готувати курячі рулетики з шинкою і сиром рецепт якого буде нижче.
Курячі рулетики з шинкою і сиром рецепт покроковий
- Куряче філе ми купуємо вже нарізане в пачках. Це саме філе, один шматочок довгастий, режим на 4 частини.
- Тепер відбиваємо м'ясо молотком. Воно буде рватися, шматки можуть відлітати, нічого страшного. Але не робіть сильно тонко. А ті шматки що відлетіли, кладіть знову зверху.
