Нещодавно натрапила на дуже смачний і в той же час досить простих у приготуванні курячих шашликів по-тайськи.
Для приготування 16 штучок вам потрібно:
Приготування курячих шашликів по-тайськи:
- Ріжемо куряче філе на маленькі шматочки. Далі, наколи м'ясо на дерев'яні шампури (по 4-5 шматочків на кожен).
- Змішаємо по одній столовій ложки меду, соєвого соусу, оливкової і кунжутної олії.
- Далі, перекладаємо шашлички в отриманий маринад, ставимо в холодильник на півгодини-годину.
- Приготуємо соус з м'якоті і соку лимона, однієї столової ложки кунжутного масла однієї столової ложки меду, двох столових ложок соєвого соусу, подрібненого імбиру і посіченою кінзи.
- Швиденько обсмажуємо курку на розпеченій сковороді в оливковій олії. Гарячі шашлички необхідно вмочити в суміш, яка була приготовлена з залишився меду і кунжутного насіння.
- Подаємо готову страву з гарячим або холодним соусом. Смачного!